三茶的采摘判断
今年春茶比往年稍迟，三茶生育偏迟则在预想之中 。三茶采摘如果树势强劲、生育良好，则在8月上旬即可采茶 。
三茶采摘时期的延迟，使秋整枝时期的秋芽得不到充足的硬化，造成来年春茶的减产减收 。
新叶开叶后30天，叶面积达到最大值，之后完全硬化，这期间约需90?100天时间 。三茶不采的茶园，8月上旬止减去徒长枝，秋整枝时期则枝条老熟、强壮，有利于来年春茶萌发茶芽强壮、整齐，使春茶增收 。
深耕
深耕使茶行间土层疏松，提高土壤的通气性、透水性，促进根系的发育 。
最近茶树更新间隔时期越来越短，秋整枝等的枝叶返还茶园，多见有机物堆积在茶行之间，象此类枝叶堆积多的茶园，可用苦土石灰（MgO）等土壤改良剂在茶行间与有机物搅混，矫正酸性土壤，有利于促进有机物分解，提高肥料的吸收利用 。
（1）深耕时期
深耕造成根的切断，所以应在茶树养分吸收旺盛的秋季前进行，有利于新细根的再生 。因此，8月中旬或9月上旬是深耕的最佳适期 。秋季早来的山区、及高山茶园应提早进行 。
（2）干旱的场合，深耕时断根影响极大，又难以再生出新的细根，应中止深耕改为浅耕 。
（3）长年未进行深耕的茶园，地表根系分布多，深耕时断根量多 。此种茶园应隔行深耕 。
干旱对策
注意气象预报，一有干旱倾向时及早做好防旱对策 。
茶树从根吸取水分，再从叶片蒸发来调节树体体温 。通常夏天高温时，每日从茶园中蒸发的水分量约是7mm 。过分的干燥，茶树对水分的吸收停止，这样叶片温度上升引起叶片灼烧 。
易受干旱影响的茶园，往往是一些有效土层浅、灌水不便、根系分布浅的幼木园 。
其防旱对策：
（1）水利条件良好的地方，1次在1000平方米茶园内灌水25?30吨（25?30mm），一般间隔7天以内灌水一次 。土壤水分PF值在2.3以上时必需灌水 。茶树表现出干旱症状前，早些灌水才有更好的效果 。
（2）为阻止土壤地表的水分蒸发，可采用铺草、或在茶行间覆盖地膜的方法 。幼木园特别要认真留意地管理 。
【立秋时节茶事栽培技术与管理】插木床的管理
夏季扦插的苗床，插后20?30天开始发根，1个半月后形成第一次根 。
一次根出齐后，要防治苗床干燥，及时灌水 。施肥在第二次根、第三次根形成时开始，约8月上旬左右 。施肥过多会造成肥料障害，覆盖物应在9月中旬前选择阴天揭除 。
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