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绿茶搭配凉补 孕妈妈解暑新饮料

茶知识

【绿茶搭配凉补 孕妈妈解暑新饮料】炎炎夏日，很多准妈妈肯定觉得特别热，想喝冰水又不敢，喝饮料又怕有刺激，怎么解暑才好呢？不妨将下面两类饮品巧搭配 。
孕妈妈喝茶也要选好茶叶
含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分 。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微 。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用 。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的 。
但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害 。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育 。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物 。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血 。
饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收 。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了 。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力 。
孕妈妈的美味凉补
夏季比较适合清补，因为天气热易流汗、盐分流失多;再者，孕妇体质较燥热，神经内分泌紧绷，容易食欲不振﹔或者孕妇吃的食物虽然精致，但是摄取上并不均衡而有营养不良的状况，所以食补中可把握住清淡原则 。如：新鲜果汁(柳橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁、木瓜牛奶汁等)，含有极丰富的营养价值像维生素、矿物质;另外像冬瓜、红枣、荷叶、茯苓、扁豆、莲子等也是很好的食材，是非常适合夏季凉补的食物，可将其制成如：红枣茶、冰糖莲子、冬瓜蛤蛎、荷叶排骨 。介绍两款适合孕妇的果汁饮品 。
A．酸奶奇异果汁
【材料】奇异果2个、酸奶250克
【做法】
(1)奇异果削皮切块;
(2)将奇异果、酸奶放入果汁机中，搅拌匀浆即可 。
【点评】奇异果中的糖含量稍微偏高，但奇异果籽内含有丰富维生素E和C，果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收，血糖指数也相应降低 。
B．芒果柳丁苹果汁
【材料】芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙
【做法】
(1)平放芒果沿中间稍上切开，取上块，用水果刀在果肉上划若干交叉线，抓住两端翻面，取出芒果果肉块；将苹果和橙肉瓣切块，放入果汁机中；
(2)加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右；搅拌完毕后，加入蜂蜜，即可食用 。
【点评】芒果、柳丁、苹果，这三种水果都含有丰富的维生素C，短暂搅拌还能保留较多维生素 。


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