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冬天，是个喝红茶的季节！

茶知识



英德红茶是我国三大高香红茶之一 。茶汤鲜红，花香浓郁 。口感如丝般甜美，与牛奶和焦糖混合，层次丰富 。茶性温和，特别适合冬季饮用，饮用后全身感到温暖 。英德红茶有哪些优点？

英德红茶的好处

1、抗衰老：红茶中所含的抗氧化剂有助于抗衰老 。因为人体新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，也会使细胞受到损伤 。超氧化物歧化酶（SOD）是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害 。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，清除自由基 。

2.抗菌作用：研究表明，英德红茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不损害肠道有益细菌的繁殖 。因此英德红茶具有全肠功能 。

3.降血脂：科学家进行的动物实验表明，茶叶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，同时升高高密度脂蛋白胆固醇 。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率 。英德红茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病 。

4.减肥降脂：英德红茶中含有茶碱和咖啡碱，可通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果 。

5.防龋清口臭：英德红茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生 。茶叶中所含的鞣酸具有杀菌作用，能防止食物残渣滋生细菌，因此能有效防止口臭 。

6.美白防紫外线：专家在动物实验中发现，英德红茶中的儿茶素能抵抗紫外线B引起的皮肤癌 。



英德红茶虽好，但不适合结石患者饮用；癌症患者；贫血、精神衰弱、失眠；通常情绪化或敏感的人，睡眠差，身体虚弱；胃热的人；舌厚、口臭、粉刺、红眼者；吃药的人；月经期、妊娠期、哺乳期、更年期妇女不宜饮酒！


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