中国茶历史悠久 ， 但就国际属性而言 ， 它是红茶 。它是国际茶叶市场上最大的茶叶贸易 ， 发挥着重要作用 。红茶起源于中国 。长期以来 ， 它是我国出口创汇的重要农产品 。因此 ， 下面小编就给大家具体介绍一下红茶的保健功能吧！
红茶的功效与功能
1.红茶中含有的咖啡碱能兴奋人体神经中枢 ， 刺激人的精神 ， 消除疲劳 。
2.红茶中含有大量的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等 ， 能与唾液发生反应 ， 刺激唾液分泌 ， 具有促进体液、清热的作用 。
3.红茶中的咖啡碱和芳香物质能增加人体肾脏的血流量 ， 提高肾小球的滤过率 ， 增加尿量 ， 有利于及时排出体内多余的盐分和有害物质 。
4.实验表明 ， 红茶中的多酚和儿茶素能使蛋白质凝结沉淀 ， 抑制和消除致病菌 ， 具有良好的抗炎杀菌作用 。
5.红茶中的多碱成分能吸附重金属和生物碱 ， 沉淀分解 。喝红茶通常有助于排出体内毒素 。
6.研究表明 ， 红茶中的多酚能抑制骨细胞的破坏 。坚持每天喝一小杯红茶 ， 坚持几年壮骨效果明显 。
7.结果表明 ， 红茶的抗衰老效果优于大蒜、花椰菜和胡萝卜 ， 对心脏尤其有益 。
红茶是通过发酵和烘焙制成的 。不伤胃 ， 补胃消炎 ， 保护胃粘膜 ， 对溃疡有一定的治疗作用 。
9.研究发现 ， 每天喝四杯红茶可以增加心脏病患者血管的松弛 。普通人受刺激后喝酒 ， 能有效缓解紧张情绪 。
红茶基本冲泡方法
1.设置清洁器
2.将茶叶量入杯中
根据个人口味 ， 量取红茶3-5克 ， 或红茶1-2袋 ， 放入杯中 。如果壶是煮的 ， 需要按照茶和水的比例冲泡 。
3.用开水泡茶
将茶叶量入杯中 ， 加入开水冲泡 。对于冲泡红茶 ， 白瓷杯适合观察茶叶的颜色和叶底的姿态 。水量应达到80% 。如果你在壶里煮 ， 先把水煮开 ， 然后放茶 。
4.闻闻并观察颜色
冲泡红茶后 ， 稍等片刻 ， 就能闻到茶的味道 ， 观察红茶的颜色 。这种方式在喝高档红茶时尤其时髦 。至于低档茶 ， 闻起来、看颜色都很少见 。
5.饮品
当茶是热的和冷的 ， 你可以喝它 。饮茶者需要慢慢啜饮 ， 细细品味 ， 才能品尝到红茶的醇厚滋味 ， 了解红茶的真正魅力 。
如果冲泡的红茶是酒吧茶 ， 可以冲泡2-3次 。如果是碎红茶 ， 通常只冲泡一次 。如果再煮 ， 味道会变淡 。
红茶的品质特性
1.形状：电缆紧、细、均匀 。
2.颜色：深色油性 ， 芽尖金黄色 。
3.香气：小红茶有松香；功夫红茶有糖香；四川红有桔子和糖的味道 。
4.汤色：汤色红亮 。碗边上有一个明亮的金戒指 。冷却后 ， 又冷又浊 。
5.口感：茶汤的味道醇厚、清新、甘甜 。
6.叶底：芽叶整齐均匀 ， 柔软厚实 ， 色泽红艳 。
总而言之 ， 红茶作为我们常见的茶饮料 ， 对人体健康有很大的帮助 。具有利尿、杀菌、消炎等作用 。不过 ， 对于一些心情不好、有结石的患者 ， 还是少喝为好 。平时泡红茶的时候 ， 也要选择合适的温度 ， 做好茶叶的分离 ， 在口感和口感上会更好 。
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