隔夜茶为什么不能喝?隔夜茶的危害具体表现有：
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈 。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质 。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多 。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化 。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变 。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗 。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻 。
【隔夜茶不能喝的危害盘点 隔夜茶六大妙用】4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用 。
这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血 。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治 。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱 。
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