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喝茶悟＂人生

茶知识

【喝茶悟"人生】茶 ， 是品茗人士的心头好 ， 即使没有喝茶习惯的人 ， 也会沏上几口解解馋 。不过要是不注意方法 ， 喝茶也是会醉人的 。
喝茶其实就是做人 ， 只有用做人的心态来喝茶 ， 才能避免茶醉 ， 让饮茶更健康 。
别太贪
喝茶不能贪茶叶多 ， 每天饮用茶叶的总量应有控制 。很多人出现茶醉就是因为饮茶过浓或过量所引起的 ， 比如平日很少喝茶的人 ， 稍微多喝 ， 就可能过量而醉了 。特别是对于初喝茶的人而言 ， 茶叶要少放;经常喝茶的人每天干茶量最多也不能超过15克 ， 同时还要根据茶叶的老嫩程度有所增减 。
有耐心
很多人为了抓住泡茶的香味 ， 刚冲泡好茶就迫不及待地喝 ， 热烫的茶水虽然茶香四溢 ， 不过因为茶水温度过高 ， 容易烫伤口腔黏膜、咽喉部和食管 ， 经常反复烫伤容易引起上皮突变 ， 成为癌变隐患 。所以温茶要有耐心 。
会选择
茶叶分很多种类 ， 不同的人要根据不同的茶性选择合适的茶叶 。红茶和普洱茶属温性 ， 对肠胃刺激较小 ， 肠胃不好的人可以选喝这两类茶;绿茶和乌龙茶偏凉性 ， 年轻力壮、火气重的人可以喝此类茶 。
一些人茶醉 ， 就是因为平日喝的茶是高发酵的熟茶 ， 例如：红茶、陈年老茶等 ， 猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时 ， 因为这些茶所含的茶碱较高 ， 又喝得过量 ， 就会茶醉了 。
懂时机
喝茶也要善于把握时机 ， 有些错误的时机是不能喝茶的 。避免饭前、饭后、临睡前饮茶 。因为饭前饮茶 ， 容易冲淡胃液 ， 刺激肠道 ， 影响消化 ， 另外空腹时 ， 茶喝多了也容易茶醉 。
而饭后饮茶 ， 茶里面的一些成分容易与食物成分发生复杂反应 ， 如茶多酚跟食物中的铁结合 ， 会影响人体铁的正常吸收 。另外睡前不喝茶以免影响睡眠 。


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