【跟潮汕人喝茶时必学茶话】食茶
潮汕话中 ， 喝茶叫食茶 ， 吃饭叫食饭 ， 同用一个食字 。看来 ， 在潮汕人眼里 ， 喝茶就跟吃饭一样自然 ， 都是必需品 。潮汕人邀请朋友来家做客 ， 说的是来食茶 ， 留客的时候 ， 是说食杯茶再走 。唉 ， 怎么都不提吃饭呢!
烧茶
烧茶这词 ， 看起来不陌生 ， 不过在潮汕话里 ， 可不是指煮茶哦 ， 是热茶的意思 。潮州工夫茶讲求一个热字 ， 泡茶只用小壶小杯 ， 还要不停用开水烫杯 。第一次喝 ， 要小心被主人的这份热情烧坏哦 。
头冲脚惜 ， 二冲茶叶
头冲是指第一泡茶 ， 也就是洗茶的时候 。脚惜是音译 ， 意思嘛 ， 小编说出来恶心到各位茶友：就是指人脚上的脏东西啦 。民间相传 ， 做茶的过程中会用脚踩 ， 怕茶叶带有脚气味 ， 所以要先洗一遍 ， 洗干净了才能喝 。第一泡茶喝的是脚臭味 ， 第二泡茶才是茶叶的味道 。不过 ， 这些只是一种民间传言 ， 洗茶是要的 ， 目的是醒茶、去灰尘 ， 可脚臭味是不会有的啦 ， 不要害怕 。
假力洗茶渣
假力 ， 是说一个人故意装勤快 ， 好心办坏事 。潮州工夫茶 ， 多是用的紫砂壶 ， 长期泡茶的紫砂壶内壁会积攒起一层厚厚的茶垢 ， 久之无茶也自香 ， 这就是传说中的养壶 。假力洗茶渣 ， 就是用来讽刺不懂装懂的人：每次泡完茶都把茶壶洗得干干净净 ， 看似手脚勤快 ， 实则贻笑大方 。
看完后 ， 有没有觉得很神奇?以后去潮汕人那里喝茶 ， 记得秀两句哦 。
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