【回甘 生津是普洱茶迷人的特性之】判断一款普洱茶生茶(特别是新茶)是否值得存放 ， 最重要的因素之一就是看回甘与生津 。这也是普洱茶最迷人的特性之一 ， 好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香 ， 令人大呼美妙!然而 ， 普洱茶的回甘、茶韵有多种风格：
回甘：
不管是生茶还是熟茶 ， 优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔 ， 经久不退;但回甘有强有弱、有短有长 ， 一般来说 ， 回甘强则优 ， 但只要可明显感觉出来即可 ， 这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何有些普洱茶 ， 茶香、口感等指标都表现不错 ， 但是回甘时间短 ， 基本上喝完就完了 ， 此种茶的等级也不会高到哪去 。
生津：
好茶饮后会有明显的生津效果 ， 即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分美妙 ， 但不是所有茶都这样 ， 只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好 ， 生津时间越为持久倘若有幸品饮到货真价实的好普洱茶 ， 你便会发现在饮完数个小时之后 ， 口中都是甘香存留、津液滋生 ， 初接触此茶 ， 多半是久久都难以忘怀
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