【士不事二主 壶不事二茶】在我国封建社会 ， 忠君爱国与女子贞洁的思想可谓是深深地渗透在了人们的骨子里 。忠臣的一大标准便是只认一主 ， 譬如 ， 《三国演义》中的项羽便是古往今来令人称赞的忠臣代表 。又如古代封建社会的女子出嫁后只能跟随一个丈夫 ， 即使被夫家休了也不能再嫁 ， 因此 ， 有一女不侍二夫的说法 。
在茶壶的世界里 ， 也有这样的坚贞不渝的代表 ， 那便是一壶不事二茶 。
所谓的一壶不事二茶是指一盏壶只能够冲泡一种茶 。是哪种茶壶那么贞洁 ， 要从一而终地只为一种茶而生?那便是在茶具中闻名遐迩的紫砂壶 。
紫砂壶的结构比较特殊 ， 是使用双气孔结构 ， 这样子结构的茶壶能利于吸收茶汤 ， 令茶香能永葆壶内 ， 一盏不事二茶的紫砂壶冲泡的茶水方能保持住最原始的茶的鲜度和纯度 ， 所以 ， 长时间使用的紫砂壶哪怕不用放置茶叶 ， 仅凭热水也能冲出淡淡的茶水 。若是今天泡乌龙茶 ， 明天泡黑茶 ， 那么 ， 茶味必然混淆 ， 影响了茶水的原滋原味 。
值得注意的是 ， 不可为了快速增加紫砂壶的古意而将剩下的茶叶或是茶水留在壶内 。殊不知 ， 这种做法会使壶内的细菌大量滋生 ， 长此以往 ， 只怕日后泡出来的茶水 ， 也会带有异味 ， 甚至影响身体健康 。
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