【不要过度迷恋野生茶】不知道大家是否察觉 , 每当我们到茶叶商城购买茶叶时 , 导购们总要介绍店里的那些野生茶 。
据他们的话来说 , 野生茶长于高山 , 纯天然无污染的环境 , 是绿色的有机食品 。相比于茶园精耕细作出来的茶叶 , 野生茶香气更足 。当然 , 这些都是导购们的推销热点 。
那么 , 哪些茶叶可以称之为野生茶呢?所谓野生茶只是指茶树的品种在植物学意义上是野生的 , 在它的形状、基因没有改变前 , 哪怕你把它种在茶园里 , 它仍然是野生茶 。
作为消费者的我们如何辨别茶叶是否是野生茶呢?首先 , 野生茶大多较原始 , 嫰叶无毛或少毛;其次 , 野生茶毛茶大多为墨绿色;第三 , 野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味 。这些特点与茶园的茶叶有着明显的区别 。
那么 , 野生茶真的有他们说的那么好吗?野生茶因为没有经过驯化管理 , 精耕细作 , 所含的营养成分较少 。经过冲泡的野生茶 , 茶味较浓 , 有苦涩味 , 香气足 , 茶底碎末多 。
虽然市场上许多茶叶都标榜自己是野生茶叶 , 但也要消费者具火眼金睛来辨识 。野生的茶叶具有特色 , 却不一定好 , 也不适合于每一个人饮用 。有些野生茶因为未经过人工管理 , 冲泡饮用后可能会引起人体的不适 。
野生茶可尝试 , 可千万不能过度迷恋哦 。
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