【邹大民茶研新作黑茶出版】核心提示：邹大民、李秋莲、邹里的黑茶研究新作《黑茶》一书，最近经湖南人民出版社出版，《湖南邹大民、李秋莲、邹里的黑茶研究新作《黑茶》一书，最近经湖南人民出版社出版，《湖南日报》《书讯》等多家报刊予以报道，推介该书 。
作为黑茶的受益者，邹大民20年前就将对黑茶的认知和感悟记录下来，利用业余时间细心寻找茶书资料，潜心研究中国黑茶，出版了10万字的《黑茶与中国茶文化》，受到读者好评 。在专家指点下，邹大民与李秋莲、邹里合作，从黑茶独特的生命力、独特的药理作用等6个方面展开研究，于2008年出版了20万字的《黑茶》一书 。第二年，该书被再版 。近年来，作者在此基础上，遍访益阳黑茶企业，多次走访省外和知名黑茶企业和科研机构，求教了30多位专家、教授，对已出版的《黑茶与茶文化》《黑茶》两书进行了20余次调整、修改，增加了章节，极大地丰富了内容，仍以“黑茶为名由湖南人民出版社出版发行 。
新出的《黑茶》全书近30万字，图文并茂，分“黑茶演变历史“黑茶的价值“黑茶产品、制作与收藏“陈年黑茶“黑茶的泡制与饮用方法“中国茶道与中国茶艺“茶与中国文化7章，同时附上了“黑茶标准等内容 。
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