用枸杞子配膳和药用吃法很多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量 。
可以嚼服：洗净后，嚼服的时间越长，嚼的越细，吸收的越好！
枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经 。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症 。
枸杞子最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用 。
枸杞能消渴，也就是说，它还有治疗口渴的功效 。大枣甘平，能补血，而血属阴，所以对于阴血不足有疗效 。
枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳 。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化 。
[保存宜干燥、通风，忌高温，防虫蛀 。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表 。枸杞子药性滋腻，对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜 。
【降血压降血糖 枸杞红枣茶】很多人都不知道常吃枸杞子可以美容 。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用 。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效 。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外 。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用 。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右
维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸” 。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠 。
干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干 。
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