红茶性温，具有养胃健脾、美容养颜的作用 。因此，它不仅是茶友的首选，也是女性朋友的最爱饮品 。然而，只有了解红茶的功效和禁忌，才能真正保持健康，合理选择喝红茶 。红茶有很多功效，它能帮助你提神、消除疲劳、清热、解热、消炎杀菌、排毒等，这些都是喜欢喝红茶的朋友了解的，相关介绍如下！
喝红茶提神解乏
通过医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维的提神和集中，使思维反应更加灵敏，记忆力增强；还可以兴奋血管系统和心脏，增强心跳，加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿，从而加速体内乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）等老旧废物的排出，达到消除疲劳的效果 。
喝红茶生津清热
因为茶多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，并刺激唾液分泌，导致口腔感觉湿润，并产生凉意；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。此外，红茶也是一种极好的运动饮料 。除了消暑解渴、补水外，如果在需要体力和耐力的运动（如马拉松）前饮用，因为茶中的咖啡碱能提神，并在运动中促进身体燃烧脂肪供给热能、留住肝醋，会让你更持久 。
喝红茶有利尿作用
在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
喝红茶消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌 。因此，对细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的 。
喝红茶有助于排毒
实验表明，红茶中的茶生物碱能吸收重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。此外，红茶还具有防龋、健胃肠道、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。
喝红茶可以养胃
红茶是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。此外，茶多酚的这些氧化产物也能促进人体消化，所以红茶不会伤胃，反而能养胃 。常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
红茶要变淡，主要靠茶叶和水的量来调节 。一般人可以放3-5克的茶，口味清淡的可以少放，保证茶与水的比例为1:50，也就是说，如果放3克红茶，应该用150毫升的水冲泡 。红茶与瓷杯搭配，视觉和口感效果最好，建议您每杯冲泡3-5分钟 。红茶不宜凉饮，会影响暖胃效果，存放时间过长也会降低营养成分 。泡红茶最好的方法是用开口杯 。在杯子里的水喝完之前不要加热水 。最好在剩下1/3左右的水时储水，这样可以稀释茶叶 。保持茶的温度和浓度适当 。每杯红茶贮水3次后口感最佳 。
喝红茶的注意事项
新茶越新越好 。不恰当的饮用方法容易伤胃 。由于新茶刚刚采摘、贮藏时间较短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质 。这些物质对健康人影响不大，但对胃肠功能差的患者，尤其是慢性胃肠道炎症患者，这些物质会刺激胃肠粘膜，胃肠功能差的人更容易引起胃病 。因此，不宜多饮新茶，更不要说新茶存放不到半个月 。
此外，新茶还含有较多的咖啡碱、活性生物碱和多种芳香物质，这些物质还可以刺激中枢神经系统 。神经衰弱、心脑血管疾病患者应适量饮用，睡前或空腹不宜饮用 。正确的方法是在使用前储存半个月 。不要喝茶吃药；服药前后1小时内不要喝茶 。人参、西洋参不宜与茶同食 。避免喝浓茶解酒；饭前不宜喝茶；避免饭后立即喝茶；女孩子不应该喝浓茶 。
红茶是冬天最好的饮料
人们不吃饭时喝红茶会感到不舒服 。这是因为茶多酚是茶叶中的重要物质，具有收敛性，对胃有一定的刺激作用 。在禁食的情况下更刺激 。红茶经发酵烘焙后，茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应，含量减少，对胃的刺激也会减少 。红茶不会伤胃，但能养胃 。经常喝红茶加糖和牛奶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡有一定的治疗作用 。不过，红茶不宜凉饮，这样会影响暖胃的效果，也可能因存放时间长而降低营养成分 。
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