【桂东玲珑茶文化及历史渊源】 桂东如意茶渊源
桂东如意村产茶独具特色 。流传在明末清初年里,如意山顶有一位山母仙,同情远道生存之客,一夜,亲身骑着马到村内教给炒茶仙术,对各农民都教三遍 。一到黎明,她赶不及喂马,就匆匆忙忙腾云离开,迄今如意峰顶上也有一处称之为马归槽的地区,形同马槽,长年储水不断 。如意茶以採摘鲜嫩、制工精致而蜚声全国各地,伴随着时期的发展,炒茶加工工艺又经科学研究改善而更臻健全 。
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