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品尝普洱茶熟茶的六个主要方面是:稠、滑、滑、甜、纯和香 。
【普洱熟茶品鉴讲究厚度 滑度 润度 甜度 纯度 香气】厚度
米饭的厚度是一种非常舒适的感觉 。当茶汤滑入口腔刺激味蕾 ， 用舌尖搅动茶汤 ， 感受到搅动的力量和口腔受到冲击的感觉 ， 你会充分感受到它的饱满和丰富 ， 也可以理解为一种粘粘的感觉 。
茶汤的浓度和茶汤的浓度不一样 。厚度是普洱茶品质的关系 。当茶汤有一定的强度 ， 并且含有更多溶于水的物质时 ， 它的味道会更浓更浓 。
滑 度
滑溜是指熟茶的“油腻感” 。它类似于喝鸡汤或米汤的感觉 。通常 ， 滑溜溜的茶在饮用后会留下一种“留下一层油”的感觉 。这种需要不同于“没有苦味 ， 所以容易下咽”的感觉 。
事实上 ， 光滑度也与茶汤的厚度有关 。茶汤越醇厚 ， 相应的流畅性就越明显 。茶汤进入口腔并停留片刻 。它以一种非常圆润、友好和自然的感觉从喉咙流到胃里 ， 给饮用者一种强烈的感觉 ， 而质量差的茶汤会有“锁喉”的感觉 。
润 度
好普洱茶入口的喉咙湿润了 ， 干涩的感觉立刻减轻了 。高级饮茶者非常重视润喉的特性 。对于熟透的普通人来说 ， 这种光滑度是必要的 。喝下高质量的普通人烹制的产品后 ， 人们一定会感到像玉和春风一样温暖 。
冲泡三四次熟茶汤后 ， 咽喉鲜润 ， 口干舌燥 ， 吞咽后整个胃温暖舒适 ， 体现了熟茶的湿润程度 。
甜 度
甜味是品尝成熟茶最简单、最直观的方面 。好的熟茶在喝到茶汤之前可以闻到甜味 。另外 ， 熟茶几乎没有苦味 ， 所以甜味更明显！茶汤接触到舌面后 ， 会变得非常香甜 ， 而且会在口腔中扩散很长时间 。
纯 度
纯度是熟茶发酵过程细腻的重要指标 。发酵环境是否卫生 ， 方法是否正确 ， 发酵程度是否适宜 ， 储藏环境是否理想 ， 都可以从茶汤的纯度来考虑 。
纯度好的茶汤喝起来非常干净舒适 ， 即使是不喜欢熟茶的茶爱好者也不会觉得难以接受 。如果你喝的时候有异味 ， 那就意味着生产过程中的卫生条件不达标 ， 或者在以后的储存过程中被污染了 。
香气
不同的原料和调配方法会带来不同的香气 ， 这也是熟茶的魅力之一 。堆积发酵工艺会使新熟的茶叶产生一些“堆积发酵味” ， 这是不可避免的 ， 但纯工艺和严格的生产工艺会在一定程度上减少这种气味 ， 经过两三年的改造 ， 堆积发酵味会逐渐淡去 ， 呈现出更饱满、更圆润的口感 。
陈香是熟茶最基本的香气 。如果储存得当 ， 成熟的茶叶经过五年多的转化会进一步升华 ， 呈现出更丰富的香气 ， 如樟脑、人参、药材、大枣、沉香、木香等 。然而 ， 这是由茶叶产品的质量、储存环境和时间决定的 。换句话说 ， 如果一块茶饼的原料不好 ， 任何转变都不会令人惊讶 。
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