在某单位上班的于先生一直喜爱喝茶,每天都要喝上三大杯茶 。上周朋友特意送他一盒千余元的新茶,并告诉他这是正宗“雨前茶”,他迫不及待喝了起来 。没想到才过几天,就觉得胃里泛酸,吃点东西腹部就发胀,有时还打嗝 。
一开始,他以为是最近酒宴吃得太多,消化不良所致 。又过了几天,他发现不仅腹部胀气没消除,而且胃开始痛了,依然没有引起重视 。直到昨天上午,早餐刚吃了一半,竟然吐了一口血出来,赶忙来到市第一医院急诊科就诊,这才知道是喝新茶惹的祸 。
新茶最好放半个月再喝
为何喝新茶会引起诸多肠胃问题?南京市第一医院消化科主任张振玉介绍:“从营养学角度来讲,最新鲜的营养成分不一定是最好的,春茶刚加工之后,多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被充分氧化,对胃肠刺激较大,如果大量喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应 。”他说,于先生本身就有胃病,喝新茶加剧了病情 。像于先生一样因为急于喝新茶而导致生病住院的患者,他们科收治了5人,并且数量还有上升趋势 。
张振玉说,茶农的生活经验能给我们一些启发 。一般在新茶制作好后,通常先不喝,要放半个月左右才喝 。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃,茶叶的香气、滋味也更醇厚 。实际上,放一段时间,就是让茶内的酚类、醇类进一步氧化 。
胃病患者喝新茶要慎重
【喝新茶喝出胃出血?真的!】 张主任提醒,太新鲜的茶叶对身体不适尤其是有胃病的人来说更不好,像一些胃酸缺乏的人,或者患有慢性胃溃疡的老年人,都不适合喝新茶 。这是因为,新茶会刺激他们的胃黏膜,产生胃肠不适,甚至会加重病情 。因此,专家提醒市民,新茶不要急着喝,存放不足半个月的新茶更要少喝 。
此外,饮茶除了上述注意事项之外,还要结合自身的体质 。他说,胃寒者,多有舌苔白腻、手脚凉、畏寒症状,此类体质的人,不宜多饮绿茶,适量喝红茶更好 。此类患者如果大量饮绿茶,可能会加重原有的胃炎、胃溃疡病情 。
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