陕西绿茶种类名茶介绍

【陕西绿茶种类名茶介绍】陕西绿茶
陕西省属于江北茶区 。因为它位于西北,气候寒冷,在人们的印象中不太可能产茶 。然而,靠近四川和湖北的陕西省南部气候温和,被称为长江以南的一个小省 。茶树适合种植 。茶树在西乡县、资阳县、镇巴县、南郑县和宁强县种植 。紫阳县是一个古老的茶区,当地的紫阳茶是唐代以前的巴蜀茶 。资阳县位于当地土壤硒含量高的山区,是中国第二高硒区 。硒是维持人体健康的必需微量元素,能增强人体免疫功能 。当地生产的富硒绿茶被称为富硒保健茶 。陕西名茶有五子绿茶、五子鲜好、紫阳毛尖、紫阳银针、秦巴吴昊、汉水银锁、宁强阙舌、定军明美等 。
1.五子绿茶
五子绿茶产于陕西省西乡县五子山 。形状紧密整齐,颜色为深绿色,汤色为绿色、黄色、明亮,有栗香味,味道浓郁,叶底黄绿色 。富含天然锌、硒等微量元素 。
2.子午线美分
它产于陕西省西乡县五子山 。形状平坦光滑,色泽翠绿明亮,汤色淡绿明亮,香气高而长,兰花香气淡雅,滋味醇厚,鲜甜,叶底嫩而均匀,富含天然锌、硒等微量元素 。
3.资阳毛尖
紫阳毛尖位于陕西省紫阳县的秦岭深处 。形状卷曲,圆而紧,颜色绿而白,汤色淡绿明亮,清香持久,滋味鲜醇甘甜 。该地区土壤富含硒,因此紫阳毛尖茶除了具有普通绿茶的特点外,还富含硒,被称为富硒保健茶 。
4.紫阳翠凤
紫阳翠峰,单芽绿茶,位于陕西省紫阳县秦岭深处 。外观平整、酥脆、饱满、明亮、色泽翠绿、汤色翠绿明亮、芳香悠长、口感醇厚凉爽、叶底嫩滑均匀 。
5.富硒茶
富硒茶是比普通茶含硒量高的茶,如五子茶、紫阳毛尖茶、紫阳胤禛茶等 。硒是1817年发现的微量元素,当时被认为是有害元素 。经过多年的研究,直到1973年,世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素 。自然界中的硒分为无机硒和有机硒 。人们普遍认为自然界如土壤和矿石中的硒是无机硒,而动植物中的硒是有机硒 。茶叶中的硒主要是有机硒 。据研究,茶叶中约15%30%的硒可以用热水浸泡,人们可以通过喝茶来吸收和利用可溶性硒 。硒能增强人体免疫力,阻断亚硝酸铵的合成,具有抗肿瘤、抗氧化、清除自由基、延缓衰老、修复辐射损伤等功能 。此外,硒还可以通过化学反应对汞、砷、铅、铬、镉等有害元素进行解毒,使硒排出体外,从而达到保护身体、预防癌症的效果 。目前,湖北省恩施市、陕西省资阳县、贵州省凤岗县和安徽省石台县都盛产富硒茶 。


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