测评以下这5种名贵晚熟荔枝，它们各有特色，你认为哪种更好？ _熟荔枝

最近有不少朋友问我，“哪一个品种的荔枝最好吃？关于这个问题，一时半会我也说不上来，为什么呢？因为谁都没有权利替别人决定哪一个品种的荔枝最好吃，只能是给出一个相对的数据参考。
每年的6月份正是晚熟荔枝集中上市的阶段，而最好吃的荔枝无一例外都是晚熟荔枝品种。所以今天借此机会，接下来我们会详细介绍目前5种名贵的晚熟荔枝品种，让消费者心里有个底，尤其是让种植户都可以了解哪一种荔枝更值得种植。

需要注意的是，以下的5种荔枝开花结果的时间基本上都是一致的，在广东广西的开花时间都是3月份中旬到4月份上旬，广西比广东早7天左右。

1.桂味
桂味荔枝是目前种植量最大的优质荔枝品种，主要产地集中在广东，广西次之，是目前种植量最大的优质荔枝品种。
外观上，桂味荔枝的果皮疙瘩比较尖，因此还被称为簕荔。单果重可达26克以上，由于桂味以小果为主，因此平均单果重量仅约18克，完全成熟以后果皮是鲜红色。叶子较小，有明显的扭曲，可以说是缩小版的妃子笑叶子。

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桂味
优点：果实比较小，可以整个放口中品尝不至于被噎着，个人觉得小孩子更适合食用桂味；再者就是桂味肉占比高，细核率高，可食率在80%~85%之间；关键是甜度也比较高，根据几次检测对比，糖度最高达到21.1%，当然，可能还有稍微高一点的；至于肉质嘛，透明度一般，吃起来感觉还是比较脆的。
缺点：桂味除了优点多以外，缺点也不少。首先就是吃起来有时候你会感觉有点微微的渣，说白了就是脆中带着一种柴柴的感觉，或者说肉质不够嫩吧；其次是一些桂味里面的汁水感觉跟肉质的味道差别比较大，有微微的酸，而果蒂部分肉质有时候还能感觉到微微的涩味，一般人不慢慢品尝很难感觉出来；其三是桂味肉质不够紧实，所以在采摘下来以后放一段时间，用手捏它就会发现软软的没有什么弹性，从这里就可以说明桂味的肉质不够脆。还有就是成熟以后的果皮颜色变化太过明显，成熟以后留树上时间越长，果皮颜色就会由鲜红色逐渐变成暗红色，这对于种植户来说，如果一时半会采摘不及时，或者想多留一阵子再采摘，卖相就会大打折扣。
附：桂味貌似还分为大核和小核两种，总之口感各方面都是差不多的。

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桂味重量和糖度
2.糯米糍
同样出名的糯米糍种植面积比桂味略小，产地主要还是在广东和广西。
糯米糍果实比桂味长，微扁，表皮疙瘩比较圆润，皮薄容易裂果，果核都是中小核，单果重可超过26克，平均重约25克，果肩两侧各有隆起。糯米糍叶子比较厚绿，叶尖比较长。

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糯米糍
优点：糯米糍甜度较高，一般来说比桂味略低，通常都是20%的糖度左右，但是吃起来的肉质比桂味嫩滑；细核率比较高，可食率在78%~82%之间。
缺点：首先是糯米糍成熟以后自然落果严重，一边成熟一边落果，果实成熟以后不适合长时间留树上；其次是糯米糍的口感有微微的涩味，这个涩的味道比桂味明显，但是比起妃子笑的涩味则显得微不足道；最后就是由于其肉质不够紧实且含水量高，所以用手捏起来你就会发现软软的没什么弹性。
附：糯米糍有两个分类，分为红壳和黄壳两种，口感风味大同小异。

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糯米糍
3.仙进奉
仙进奉荔枝是广东的稀有优质荔枝品种，近年来广西也大规模引进种植。果实外观跟糯米糍如出一辙，如果不认真辨别很难区分。最大单果重量可超过27克，平均重约25克，果皮鲜红且比较厚，表皮疙瘩扁平圆润柔软，果肩两侧有明显的隆起。大部分大核都是明显的长圆形，一部分小核为蕉核。肉质微白嫩滑，如果要形容肉质的话，可以用像豆腐花一样来比喻。