云南红茶性温，善于温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用 。对于脾胃虚弱的人来说，红茶是最合适的饮料 。虽然红茶中的酚类成分与红茶中的酚类成分有很大不同，但红茶还具有抗氧化、降血脂、动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等作用 。相关介绍如下！
云南红茶的营养成分
茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功能的基础 。茶叶的化学成分由3.5%-7.0%的无机物和93.0%-96.5%的有机物组成 。茶叶中以有机化合物或无机盐形式存在的基本元素有30多种，主要包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等，目前已从茶叶中分离鉴定出700多种已知化合物，包括蛋白质、糖和脂肪三种天然产物，以及茶树多酚、氨基酸、生物碱、色素和芳香物质的次生代谢产物 。茶叶的化学成分是茶叶品质评价的定性和定量指标 。茶叶的化学成分含量与原料含量和加工工艺密切相关 。
云南红茶禁忌人群
1.结石患者和肿瘤患者 。结石患者一般不允许喝红茶 。
2.贫血、精神衰弱、失眠者 。红茶的提神作用会加重他们的失眠 。
3.通常情绪化或敏感，睡眠差，身体虚弱的人 。因为红茶有很好的提神作用 。
4.胃热的人 。因为红茶是温茶，起到暖胃的作用 。
5.舌厚、口臭、粉刺、红眼者 。红茶热，怕火的人不宜喝红茶 。
6.吃药的人 。红茶破坏功效 。
7.对于月经来潮的女性来说，因为月经来潮会消耗体内大量的铁，红茶中的鞣酸会阻碍身体对食物中铁的吸收 。
9.哺乳期妇女，因为红茶中的鞣酸影响乳房的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量 。
10.更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能导致更年期心跳加快、睡眠质量差的现象 。
冲泡滇红注意事项
1.泡红茶最好的方法是用透明玻璃、水晶杯或白瓷杯 。这样，饮茶者不仅可以享受红茶的芳香，还可以享受红茶迷人的色泽 。用热水杯泡红茶是不合适的 。喝茶不宜过多 。不要喝隔夜茶 。
2.红茶最大的优点是可以调和 。根据个人口味加入适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等可以达到加分的效果，而且口感会更加丰富 。
3.红茶的冲泡时间不宜过长 。茶叶中的茶多酚在长时间后会迅速氧化，茶味会变得涩涩 。如果适当控制冲泡时间，可以释放出最好的茶叶香气 。
4.用新鲜冷水煮茶可以充分释放茶叶的香气，而过夜水和二次开水则不适合冲泡红茶 。
5、仔细斟酌茶量，建议少量冲泡多次，可以充分发挥红茶的原味 。
云南红茶生产工艺
云南红茶产地优越
云南有六山五河，山多谷深，地貌复杂 。扫帚状的陆地系统和水系使云南西北高东南低，既能抵御西北大陆性气候的入侵，又能接受来自印度洋和太平洋的暖季风 。随着气温的水平和垂直变化，形成了独特的高原气候和山地气候 。茶叶生产的自然条件很多，山、云、溪起伏，雨量充沛，土壤肥沃，红黄壤，腐殖质丰富 。
总之，云南红茶具有多种功能，包括钾和锰 。钾能增强心脏血液循环，减少体内钙的消耗 。因为红茶中所含的锰是骨骼结构不可缺少的元素之一，经常喝红茶也有利于强健骨骼 。据国外报道，经常喝红茶有预防和治疗流感、中风和皮肤癌的作用 。
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