很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就 ， 毕竟工作累了 ， 坚持自己做饭不容易 ， 其实红红火火（糖醋虎皮鹌鹑蛋）的做法就很简单 ， 而且这道菜肴有着丰富的营养 ， 上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物 ， 同时还能让自己活得更健康 。
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1、准备好所有的食材 ， 鹌鹑蛋过一下水洗干净 ， 西红柿是摆盘用的 ，
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2、把鹌鹑蛋冷水入锅煮 ， 煮的时候加入一小勺盐…中火煮约十分钟 。
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3、煮鹌鹑蛋的时候 ， 把西红柿洗干净 ， 切成自己喜欢的形状 ， 摆好盘备用…
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4、鹌鹑蛋煮熟后立即捞出放在冷水里冷却几分钟 ， 然后就可以轻松的剥壳了 。
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5、紧接着把剥好的鹌鹑蛋均匀的沾上淀粉…
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6、锅里倒入适量的油 ， 烧至7成热 ， 放入鹌鹑蛋中小火炸出虎皮…
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7、炸好的虎皮鹌鹑蛋盛出备用…
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8、取另一干净的锅 ， 倒入适量油 ， 倒入2勺番茄沙司 ， 1勺醋 ， 1勺糖小火翻炒糖色…
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【糖醋虎皮鹌鹑蛋 红红火火的做法】9、酱汁翻炒均匀后倒入炸好的虎皮鹌鹑蛋 ， 使其均匀的沾上酱汁…
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10、最后快速的撒入适量白芝麻即可…
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11、把做好的鹌鹑蛋盛在盘中 ， 就可以开动啦…
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12、红火的糖醋虎皮鹌鹑蛋成品图 ， 特别好吃又解腻！
去外面吃饭当然是很方便 ， 但食物的卫生却无法得到保证 ， 红红火火（糖醋虎皮鹌鹑蛋）的做法简单 ， 我们完全可以自己在家里做 。
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