【坦洋工夫红茶分布在什么地方 有什么特点】坦洋工夫红茶分布较广，主产福建省福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋．坦洋工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881─1936年)的50余年，埕洋工夫红茶每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组 。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担 。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨八个县，成为福安的主要红茶产区 。
运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元 。当时民谚云：「国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量 。」后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减 。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平 。后因茶类布局的变更，由「红」改「绿」，坦洋工夫尚存无几 。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担 。
坦洋工夫红茶外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑 。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽 。
推荐阅读
- 红茶的特点是红汤红叶介绍红茶冲泡法
- 泡沫红茶冲泡法
- 锡兰高地红茶品鉴amp;quot;汤色橙黄 香味清气amp;quot;
- 红茶春秋秋茶浓厚 春茶清香
- 阿萨坶红茶品鉴淡淡的麦芽香气味道浓
- 风味红茶品种介绍
- 荔枝红茶简介
- 中国红茶介绍
- 荔枝红茶冲泡方法介绍
- 浓醇甘甜红茶处处留香