洞庭碧螺春
碧螺春传说
传说很久以前 ， 东洞庭山上住着一个叫阿香的年轻人 ， 西洞庭山上住着一个叫罗比的女孩 。他们深爱着对方 。一年 ， 一条恶龙出现在太湖 ， 想要娶罗比女孩 。阿香决定与恶龙战斗 ， 保护罗比姑娘 。
当夜 ， 项拿着鱼叉 ， 与龙搏斗 ， 直到双方筋疲力尽 ， 项倒在血泊中晕倒 。罗比小姐开始日夜照顾阿香 。然而 ， 项的病情并没有好转 。一天 ， 姑娘在洞庭湖边采了些嫩茶 ， 回家给项沏了 。奇怪的是 ， 喝了这些茶后 ， 阿香的伤势恢复得很慢 。项得救了 ， 但姑娘却筋疲力尽 ， 最后死在项怀里 。阿香非常悲伤地把女孩罗比安葬在洞庭山的茶树旁 。从那以后 ， 他努力栽培茶树 ， 收集名茶 。为了纪念罗比小姐 ， 人们把这些珍贵的茶叶命名为“碧春” 。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是中国著名的绿茶之一 。它产于江苏省武县太湖洞庭山 。太湖山具有独特的环境优势 ， 非常适合茶树的生长 。经过精心挑选和精心制作 ， 形成了独特的品质特征 。碧螺春是绿色的 ， 覆盖着绒毛 ， 形状像蜗牛 。酿造后 ， 它有一个愉快的香味和美味的味道 。汤是绿色清澈的 ， 底部的叶子又薄又嫩 。尤其是高档碧螺春 ， 冲泡后茶叶长势强劲 ， 芽力旺盛 ， 是其他茶叶无法比拟的 。因此 ， 民间有一种说法：铜丝 ， 螺旋形 ， 披在头发上 ， 柔软 ， 新鲜 ， 自古少 。
碧螺春鉴别方法
【洞庭碧螺春茶叶简介】碧螺春的确只有一个花蕾和一片叶子 。茶叶总长度为1.5厘米 ， 每500克茶叶有58000至70000个芽 。芽卷曲在白毫上 ， 叶子卷曲成绿松石色 ， 叶子的底部柔软而明亮 。假碧螺春是一芽两叶 ， 芽和叶长短不一 ， 呈黄色 。
碧螺春冲泡方法
1.冲泡水温：用75 -80%的沸水冲泡 。
2.泡茶的量：每杯可以装2克茶 。
3.酿造用水选择：最好的矿泉水是“农夫山泉”和“洞庭山” 。
4.酿造设备的选择：玻璃设备最好 ， 不允许使用塑料设备 。
5.将开水倒入一个透明的玻璃杯 ， 冷却到70度 ， 然后加入茶叶 ， 你可以立即闻到迷人的香味 。当茶叶沉到杯底时 ， 绿色的花朵绽放 。喝酒时 ， 慢慢啜饮一口 。
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