【这样的茶叶并未加香精】它闻起来像龙井茶，但冲泡后一点也不臭 。这茶有味道吗？住在建国南苑的陈越来越不安，怀疑自己买了假龙井茶 。
前天中午，陈像往常一样去望江县枝街农贸市场买菜 。“我看见一个中年妇女提着两筐茶，说是千岛湖乡下来的 。”陈说，这位女士说这些茶叶是她自己家生产的新茶叶 。茶叶75元/公斤，碎茶叶18元/公斤 。
“我闻过一次 。碎茶的香味和龙井茶的一样 。就像炒豆子一样，不太贵，所以我买了一公斤 。”令他沮丧的是，这种茶闻起来很香，但坏了，冲泡后一点味道也没有 。你买喷有茶精的旧茶吗？
国家茶叶质量监督检验中心的高级工程师沈红说，这批碎茶不应该添加香精 。“国家明确规定龙井茶不能喷香精，本质上没有龙井茶香精 。一般来说，只有茉莉香精和桂花香精可用 。”
那么，香味是从哪里来的？沈工说，事实上，这种茶香就是火香 。“目前，农民用机器炒茶叶，可能是因为他们想激起香味 。火势很大，茶叶的香味会在高温下散发出来 。然而，这种煎茶的缺点是茶叶很多，而且都是小叶子或单个的 。”沈工说，火花茶本身没有质量问题，但它仍然可以饮用，只有第一个泡沫仍然有一些味道，后来的泡沫将是淡而无味的 。
资料来源：《青年时报》
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