景山毛峰茶简称景山茶 。景山位于浙江省杭州市余杭县西北的天目山东北峰，因其原产地而得名 。它是浙江省十大名茶之一，属于绿茶范畴 。
景山茶在唐宋时期就已经很有名了 。日本和尚南浦昭明曾在景山寺学习佛教，后来把茶籽带回日本，这是今天许多日本茶的品种 。
余杭京山属热带季风气候区，湿度适中，雨量充沛，年平均气温16，年降水量1837毫米，年日照1970小时，无霜期244天 。山顶多雾，山谷山坡多为黄红壤，土壤肥沃，结构松散，非常有利于茶树的生长 。长乐镇景山村广泛种植景山 。景山海拔1000米，有高山和参天大树 。冯晓、任达峰、彭、阎佐峰和艾雨峰是五大主峰 。种植土壤肥沃，气候湿润，有良好的种植环境 。
“谷雨”前后采摘鲜叶，以一芽一两叶为标准 。经过摊放-杀青-摊放-冷却-轻果-解块-一次干燥、摊放-冷却-低温干燥等工序加工而成 。茶叶形状紧而薄，毛外露，颜色为绿色；茶汤呈鲜绿色，味道醇厚甘甜 。冲泡时，水也可以在放入茶之前排出，茶叶会很快沉入杯底，这是其他名茶所不具备的特征 。
径山茶品质特点：
线很细，芽的前端是暴露的 。色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底嫩滑明亮，饮用后耐浸泡 。
径山茶工艺特性：
它属于焙炒绿茶，采摘标准是一芽一叶或一芽两叶 。通常，生产1公斤特级或一级山茶花需要大约62，000片新鲜芽叶 。手炒，在小锅中杀青，在风扇空气中摊凉，轻揉解块，在初烘摊凉，文火烘干等 。
径山茶历史：
景山的茶叶生产历史悠久 。它最早种植于唐代，在宋代很有名 。南宋时，日本佛教高僧禅师和大禅师(南浦昭明)来到中国，在景山寺学习佛教 。回到日本后，他们带来了茶花种子和饮茶器具，并把研磨茶叶的方法引入日本 。景山茶于1979年被列为浙江省名茶之一 。1985年被农牧渔业部授予全国名茶，并荣获金杯优质产品奖 。新中国成立后，1979年恢复生产 。1985年，他被授予全国名茶，1988年，他获得首届中国食品博览会银奖 。景山茶是日本茶道文化的发源地 。景山茶叶年产量约为2500公斤 。它已经在国内外销售，非常受欢迎 。这是一种很有发展前景的名茶 。
径山茶获得荣誉：
【径山茶介绍】从1998年开始，余杭区实施名牌战略，实行“六统一”管理制度，推行无公害标准化生产，推进茶叶品种改良进程，实现了京山茶叶的非常规发展 。目前，余杭区共有茶园5.8万亩，京山基地一半以上 。自1998年以来，茶叶产量和产值连续六年持续增长 。综合经济指标在全省名列前茅 。中国茶圣节等一系列重大活动一直在持续举行 。经相关监测部门检测，各项检测指标均符合无公害要求，抽检合格率为100% 。此外，景山茶叶还实行技术标准化、加工机械化和品牌国际化，并在日本、美国等18个国家和地区注册了国际商标 。30年来，景山茶先后荣获多项荣誉称号
推荐阅读
- 水仙茶选择泡茶用水介绍
- 径山茶制作工艺介绍
- 径山茶简介
- 闽北水仙制作工艺介绍
- 给男生介绍对象 男生介绍对象是试探吗
- 吴式太极拳老架八十四式相关介绍
- 莫干黄芽茶采制工艺介绍
- 莫干黄芽茶介绍
- 关于茶叶储存介绍
- 金银花茶的保存介绍