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怎么鉴别正山小种优劣,滇红茶品饮方式

茶知识



金骏眉的功效与作用

1.心脑血管疾病的防治

金骏眉红茶具有舒血管、益心的特殊功能 。饮用金骏眉红茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，降低血压 。同时能降低血液粘度和抗血小板聚集，有效预防脑血栓形成、冠心病等心血管疾病 。美国的一项新研究表明，每天喝一杯红茶的人比不喝红茶的人患心脏病的风险低40% 。日本大阪城市大学的实验指出，饮用金君美红茶1小时后，通过心脏的血流速度得到改善，证实金君美红茶对预防和治疗心肌梗死有很强的作用 。荷兰最近的一项流行病学调查显示，喝茶多的人患冠心病的风险降低了45% 。

2.滋补温胃祛寒

金骏眉红茶是经过发酵和烘焙而成的 。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 。这些茶多酚的氧化物可以减轻炎症，保护胃粘膜，滋养和温暖胃 。因此，您可以在早上或晚上享受金骏眉红茶的乐趣 。

金骏眉红茶香甜温暖，能提阳生热暖胃，增强人体抗寒能力 。中医认为，在寒冷的冬天，万物的生命力是隐藏和封闭的，人的生理功能处于抑制状态 。保持健康的方法就是保暖 。因此，红茶在寒冷的冬天是一种理想的饮料，因此红茶经常被用作暖胃和帮助消化的良药 。

3.强健骨骼，预防龋齿

2002年5月，美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性的调查 。十多年后，研究指出，喝金骏眉红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚抑制并破坏了骨细胞物质的活力 。在各种饮料中，红茶的多酚含量最高，占17.4%，绿茶占12.0%，红酒占9.6% 。

为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，专家建议连续几年每天喝一杯金骏眉红茶 。比如在金骏眉红茶中加入柠檬来增强骨骼 。效果更好 。

此外，喝金骏眉红茶可以抑制口腔内龋齿分泌的一种酶，使龋齿细菌不能粘附在牙齿表面，从而起到防龋作用 。此外，金骏眉红茶富含氟，与牙钙有很大的亲和力 。两者结合后，可以补充钙，显著提高抗龋齿能力 。因此，用金骏眉红茶漱口可以预防由过滤病毒引起的蛀牙和感冒 。此外，美国杂志还报道说，红茶的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。



1.汤色

上等正山小种的汤色为深黄色，有金戒指，而下等正山小种的汤色则为浅色、深色、浑浊 。

2.芳香

真正的松香不仅有烟的味道，还有茶和甜干果的味道 。假松香（木柴烟）闻起来只有烟味，更呛人，茶味不明显 。

3.味道

优质的正山籽口感醇厚甘甜，略带松烟和龙眼的香气 。饮用后，它使生活变得甜蜜，而劣质产品的味道则是淡、薄、粗、杂 。

4.叶底

正山小种叶底柔软、丰满、均匀、青铜色，品质优良 。红、绿、暗、厚的叶底属于品质较差的正山小种 。

红茶引发的历史战争！1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁给了英国王室 。公主的婚姻中有许多珍贵的红茶和砂糖 。她每天在红茶中加很多砂糖 。受凯瑟琳的影响，这种饮茶方式开始在贵族中流行起来 。到目前为止，红茶开始流行起来 。

后来，英国对荷兰东印度公司垄断所有红茶贸易感到不满，因此对荷兰发动了战争 。最后，英国赢得了战争 。从此，英国夺取了荷兰在亚洲的红茶贸易权，开始了以中国福建和厦门为基地的红茶贸易 。



在18世纪下半叶，红茶穿越海洋来到美国，深受人们的喜爱 。当时，对美国实行殖民统治的英国觊觎美国庞大的新兴红茶消费市场 。特别是，1765年制定并实施了征收高额红茶贸易税的印花税法 。这项法律一经颁布，就遭到美国人民的抵制，并发起了抵制美国境内英国商品的运动 。

最后，1773年，波士顿茶叶倾销事件爆发 。一些美国年轻人袭击了停泊在波士顿港的英国商船，并将342箱堆放在商船上的红茶倒入大海 。从波士顿茶叶倾倒事件开始，美国各港口纷纷效仿，类似事件也随之发生，最终导致美国独立战争的爆发 。

在中国，红茶文化属于一个较新的分支，但其文化特征与其他茶文化有许多相似之处 。在英国，红茶文化略有不同，主要受不同的调配工艺和饮用方法的影响 。下午茶文化通常指从英国传播的红茶文化 。在印度、斯里兰卡、肯尼亚、德国、俄罗斯等国家，他们也有自己的文化特色 。

1.令人耳目一新的

经常喝红茶的人也有同样的感觉 。红茶可以提神醒脑，喝后更专注 。事实上，这是因为红茶中含有咖啡碱，可以刺激大脑皮层，刺激神经中枢 。因此，饮酒后，人们会觉得自己的思维反应更加敏锐，甚至记忆力也会增强 。这就是为什么人们喜欢喝红茶 。


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