- 白毫银针的新茶，汤色是牙色偏嫩绿的 。白毫银针的老茶，汤色是赤金色的 。白毫银针饼的新茶，汤色是黄绿的 。白毫银针饼的老茶，汤色是深赤金色 。
白茶白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味 。银针白毫泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长 。
一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，56分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，，寸许芽心，银光闪烁，望之有如石钟乳，蔚为奇观 。
推荐阅读
- 白毫银针原产地多个产地多个品种
- 名茶君山银针产于哪里
- 白茶首日芽和银针的区别区别在哪里
- 茶汤颜色怎么会有这么多种
- 茶汤表面的泡沫是什么
- 白毫银针产地白毫银针产自哪里 有什么品质特点
- 理解茶汤入口有甜味
- 泡茶不好喝 你的茶汤出尽了吗
- 香菇寮白毫保健功效
- 白毫银针与云南白毫的区别