银壶泡茶的好处
茶馆通常使用瓷碗冲泡红茶，而不会失去茶的香气和味道 。因为红茶的茶味品种很多，瓷套碗不吸收茶味，所以瓷套碗使用较多 。正如银壶也符合这一条件，它不吸收茶香，可以随意改变下一道茶香的味道，而无需串味 。
与瓷器相比，银壶的优点是不易碎，不会像瓷器一样因不小心碰撞而产生小裂纹或小间隙 。相反，长时间使用银壶将银壶的美感提升到一个更高的水平 。此外，银壶水质的改善和与茶的结合被认为是一个很好的搭配 。
银壶沸水软化水质 。钙、镁离子转化率最高 。它口感细腻、顺滑、甘甜、醇厚 。这是最好的 。此外，银可以分解水中极少量的银离子，可以对其进行消毒和灭菌 。手工制作的银罐使用寿命长，不会因外界因素而变形、破裂或泄漏 。银壶茶能保留茶叶本身的香气，口感纯正 。这是客人的好选择 。
金骏眉的起源与分布
金骏眉，原材料取自世界红茶发源地、世界文化自然遗产地和武夷山国家重点自然保护区内面积565平方公里的原生态高山茶树芽 。桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带 。桐木村以茶叶闻名 。它是世界上红茶的发源地 。
正山小种的功效与功能
1.利尿剂
在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下，它增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而促进尿量的增加 。这有助于消除体内的乳酸、尿酸、过量盐和其他有害物质，以及减轻心脏病或肾炎引起的水肿 。
2.消炎杀菌
红茶中的多酚化合物具有抗炎作用 。通过实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭病原体 。因此，喝红茶对细菌性腹泻和食物中毒患者是有益的 。人们还用浓茶覆盖伤口、褥疮和香港脚 。
正山小种红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息 。
4.提神醒脑
医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进提神和思维集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它对血管系统和心脏也有兴奋作用，增强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，促进出汗和利尿 。因此，它可以双管齐下地加速乳酸（一种使肌肉感到疲劳的物质）和其他旧废物在体内的排泄，从而达到消除疲劳的效果 。
5.生津清热
茶中的多酚类物质、糖、氨基酸和果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔湿润、清凉；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中心并调节体温 。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持身体的生理平衡 。
6.抗氧化剂与抗衰老
正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益 。据《美国》杂志报道，正山品种的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
正山小种不仅不伤胃，而且能养胃 。经常饮用红茶加糖和牛奶可以减轻炎症，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
8.抗癌药
茶有抗癌作用的说法非常流行，世界各地的研究人员也做了大量的探索 。传统上，人们普遍认为茶的抗癌作用主要体现在绿茶中 。然而，一些研究发现，红茶和绿茶一样，也有很强的抗癌作用 。
6.注水方式
（1） 软水和细水流量注入，稳定的中等水流量注入，阳刚的大水流量注入 。
(2) . 定点注射，沿杯环壁注射，直接倒茶 。
（3） 对于水温低、茶质细嫩的人，如果想追求清甜的口味，喜欢清淡的味道，可以用柔软的细水注射剂快速制汤 。
（4） 对于水温较高、茶质较老的，如果想追求口味较重、茶色较浓的，可以采用稳定的重水注入和阳刚水注入；注法差别不大，但水温过高时，不能直接将沸水倒在茶叶上，这会破坏泡茶的口感；建议沿杯环注射 。
照片：丰宁店店红茶庄园
庄园博物馆里有许多收藏品
古老的滇红茶具，
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