红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素 。红茶发酵过程中，茶多酚的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，产生茶黄素、茶红素等成分 。其香气明显高于鲜叶，形成了红茶独特的色、香、味 。
云南红茶的冲泡步骤
1.准备：准备冲泡云南红茶的茶具可以是普通杯或玻璃杯，也可以是普通杯，这取决于你是自己喝茶还是和别人一起喝茶 。让我们以公平杯泡泡法为例 。
2.洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入一个合理的杯子，然后倒入适量的沸水，浸泡几秒钟，然后倒出茶叶，洗掉茶叶中的杂质 。此时，不要浸泡太久，否则会降低茶叶的成分 。
3.冲泡：将沸水倒入杯中，盖上盖子，浸泡3-5分钟即可 。打开盖子，茶是香的，汤是红的 。这里的开水温度最好是100度 。
4.分茶：把茶倒进茶杯里，一起喝 。
综上所述，云南红茶属于红茶，是一种发酵程度很高的茶 。因此，它是否会影响睡眠取决于实际情况！
1.水温
掌握绿茶的水温对于绿茶的冲泡和选择是非常重要的 。适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、口感和含量的提取 。
通常，我们用自然冷却到90℃左右的开水来冲泡金梅 。金梅的水温之所以比传统绿茶高，是因为它有特殊的选材和生产工艺 。
2.喂茶法
由于金骏眉的选料细嫩，茶叶醇香，宜采用CIC法冲泡：先向杯中注入少量水（如注入约1/10的水，冲泡量为200ml），然后慢慢放入茶叶中（3-5克金骏眉茶，随个人口味而定），当茶在杯中慢慢舒展时，此时可以闻到金骏眉特有的香味 。
3.拼音
第一次注水后，将茶叶放在杯中约45秒，然后喝汤（冲泡和加茶前的水量可保留在杯中，以使每个茶汤的味道均匀） 。茶友可根据个人口味习惯反复饮用3-4次 。
正山小种红茶的功效
1.正山小种红茶中的咖啡碱和芳香物质增加了肾脏的血流量，提高了肾小球滤过率，有助于增加血和尿量 。
2.红茶多酚具有抗炎作用 。儿茶素能与单细胞细菌结合，凝结和沉淀蛋白质，抑制和消除病原体，具有抗炎和杀菌作用 。
3.正山小种红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，具有良好的解毒作用 。
4.正山小种红茶中的咖啡碱能刺激大脑皮层，兴奋神经中枢，提神集中思维，从而磨砺心智，增强记忆力 。
5.夏天喝正山小种红茶可以解渴解暑，因为茶中的多酚、糖和氨基酸与唾液相互作用，刺激唾液分泌，使口腔湿润，产生唾液，清热 。
6.正山红茶中的抗氧化剂可以破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。正山小种红茶比绿茶含有更多的抗氧化剂，尤其对心脏有好处 。
8.经常饮用正山小种红茶，可使血管松弛度从6%提高到10%，具有放松血管的作用 。
谭阳功夫起源于阜安白云山脚下的谭阳村 。据说清朝咸丰、同治年间（1851-1874年），潭阳村有胡府寺（又名胡金寺） 。红茶试产成功，经广州出口西欧 。它很受欢迎 。从那时起，茶商纷纷进入山区寻找市场，随后是外国公司 。后来，由于茶叶布局的变化，它们由红色变为绿色，谭阳的时间也不多了 。近年来，在有关部门的努力下，谭阳时间得到了恢复和发展 。
世界上最早的名茶不是檀阳功夫红茶，而是天然芳香的肉桂茶 。当时还是宋朝 。人们一直认为月桂树是吉祥的树 。谭阳村村民在谭阳村后门山种植月桂树，取名桂香山 。八月的每一天，桂花盛开，花香飘十里 。茶和桂花是天然的结合 。味道特别醇厚，茶的质量特别好 。桂香茶色绿、香、味甜、形美，被国内外茶人誉为“上品” 。它被认为是茶叶中最好的产品，在国内外越来越受欢迎 。《福安县志》清光绪版记载，贵妃山产于郯阳，茶叶十分美丽 。在山脚下，它爬上桂烟，闻起来有好几英里远 。
明朝洪武四年（1371年），当地茶农在野生丛林中发现了一棵神奇的古茶树 。该品种具有耐酸、耐寒、抗旱、耐瘦等遗传特性 。具有适应性广、抗逆性强、携带、栽培、管理方便等特点 。因为这棵茶树的叶子和菜叶一样大，当地人称之为菜茶，现在称之为谭阳菜茶 。
清朝咸丰元年（1851年），胡适成功创作了谭阳功夫 。光绪七年（1881年），郯阳时间逐渐成熟并成名 。据《福安县志》记载，在鼎盛时期，不到一公里的潭阳街上有36家茶铺 。谭阳功夫以其独特的风格深受欧洲上层社会的喜爱，香气浓郁，口感醇厚，色泽清新，造型优美 。已出口英国、法国、荷兰等20多个国家和地区 。它已成为英国王室的一种特殊茶，被称为茶女王 。
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