一级大红袍外观：紧结、结实；颜色：略带宝色或油润；整碎：较匀整；茶香味：浓长或幽、清远；茶汤滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；茶汤颜色：较清亮、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色 。
二级大红袍外观：紧结、较结实；颜色：油润、红点显著；整碎：较匀整；茶香味：幽长；茶汤滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；茶汤颜色：金黄清亮、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显 。
功效好
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三类有益成分高，有着防癌、降低血脂、提高记忆力，降血压等良好的作用 。一是茶多酚非常多，这其中最重要的EGCG有着防癌功效；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能够提高人体免疫力，降低血脂；作为茶叶独有的氨基酸茶多酚的含量达1.1%，能够推动脑部血液循环，有着提高记忆力、降低血压的作用 。
除此之外还有着明目益思，轻身（减肥）耐老（减缓衰老），醒脑提神，健脾开胃，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，防辐射，抗癌防癌，延缓衰老，降低胆固醇等等 。
【大红袍价格表大红袍为何都这般贵】制作工艺繁杂
大红袍茶的采制技术与别的岩茶相类似，只不过是更为精细罢了 。每一年春天，采摘34叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。结合以上，大红袍是很价格昂贵的，其昂贵缘故上边已经提及了，大红袍是一类很有风采的茶叶，对这类茶叶了解得越深，越喜爱它 。
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