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韭香蛏子初春时候的韭菜最好吃了，鲜嫩爽口，最适合炒制，味道不是一般的好呢，在配上蛏子肉，可谓鲜上加鲜，对于每逢佳节胖三斤的人来说，还能减肥呢 。
原料：
蛏子 韭菜 红辣椒 姜 白醋 油盐
做法：
1.准备好原材料;
2.买回来的蛏子先泡在淡盐水中，加入点白醋，泡上几小时，让它们将沙吐出来;
3. 烧锅开水，加入姜片煮上两分钟;
4. 放入吐净的蛏子，煮到微微张口后就关火沥干水分;
【韭香蛏子】
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