饮茶与婚俗趣谈

饮茶习俗是我国茶文化的一大特色 。我国地域辽阔、民族众多 , 各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话 。
【饮茶与婚俗趣谈】在云南拉祜族 , 当男方去女方家求婚时 , 必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具 。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣 , 作为了解男方劳动本领高低的主要依据 。?
在贵州侗族 , 当男女婚姻由双方父母决定后 , 如果姑娘不愿意 , 可以用退茶的方式退婚 。具体做法是 , 姑娘悄悄包好一包茶叶 , 选择一个适当的机会亲自送到男方家中 , 对男方的父母说:舅舅、舅娘 , 我没有福份来服侍两位老人家 , 请另找好媳妇吧!说完 , 就把茶叶放在堂屋的桌子上 , 然后离开 , 这门亲事就这样给退掉了 。
在辽宁、内蒙古一带的撒拉族 , 男方请媒人说亲 , 经女方家长或姑娘同意后 , 双方便择定吉日由媒人向女方家送订婚茶 。订婚茶一般是2千克 , 分成两包 , 另外 , 还要加一对耳坠以及其他礼品 。
藏族人把茶叶看作是珍贵的礼品 。藏民结婚必须熬出大量色泽红浓的酥油茶来招待宾客 , 并要由新娘亲自斟茶 , 以此象征幸福美满、恩爱情深 , 这种古朴风俗一直沿袭至今 。?
在云南西双版纳的布朗族 , 举行婚礼的这一天 , 男方派一对夫妇接亲 , 女方则派一对夫妇送亲 。女方父母给女儿的嫁妆中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等 。不管穷富人家 , 在给女儿的嫁妆中 , 茶树是必不能少的 。
居住在苍山脚下的白族同胞 , 从订婚到结婚这段时间 , 他们都必须以茶代礼 , 而且在举行婚礼的那天 , 对前来闹洞房的人 , 新郎新娘都得一一敬上三道茶 。第1道称苦茶 , 是将茶叶放入烤热的砂罐中 , 待烤至茶叶色泽由绿转黄 , 且发出焦香时 , 注入烧沸的开水 , 随即取浓茶汤饮用 , 此茶虽香 , 味却苦涩 , 苦茶之名由此而来;第2道是甜茶 , 由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成;第3道叫回味茶 , 茶水中加蜜糖和花椒调制而成 。三道茶一苦二甜三回味 , 寓意着生活的甘苦及主人的美好情意 。三道茶献罢 , 方可闹房 , 否则会被人视为不受欢迎而使婚礼不欢而散 。
上海市郊一些地方 , 还有一种吃糖茶的婚俗 。凡婚娶人家 , 在新娘过门之时 , 婆家须先敬一杯放入爆米花的糖茶 , 然后再沏一碗江南名茶 , 以示对新娘的盛情款待 。


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