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武夷茶的历史困惑

茶知识

武夷山是茶树的原生地么?
据苏轼《叶嘉传》称 ， 武夷茶移植至建瓯遂有北苑之盛 。北苑至今尚存一块南宋碑刻 ， 叙述迄自太平兴国初(976年)的植茶始未 。四川万源县一块立于大观三年(1109)得建溪绿茗 ， 于此种植的石碑 ， 该茶当以武夷茶为渊源 。陈椽教授考证：武夷茶约在1400年前(南北朝齐时)就以晚甘候之名而闻名 ， 武夷茶的起源时期一定更早于此 。
唐代最负盛名的茶是出自四川的蒙山茶 。北宋诗人孙渐曾在蒙山立碑 ， 说明昔有汉道人 ， 分来建溪芽 ， 蜀人可能不太愿意承认从建溪移植茶树至此的实事 ， 但万源的植茶碑中有诗：筑成小圃疑蒙顶 ， 分得灵根自建溪 ， 完全将自己与蒙山认同 ， 不就是因为同样源于武夷之故么?可以肯定的是 ， 蒙山西汉时期就开始种植茶叶 ， 而汉武帝平定闽越国 ， 逃亡的越巫完全可能携茶植于蒙山之上 。
【武夷茶的历史困惑】许多专家通过茶文化的演化认定：茶叶的饮用是由巴蜀肇始 ， 尔后沿长江传播 。于公介先生的《中国的茶》以为西汉时传至湖荆 ， 尔后才有可能渐至武夷一带 。《茶叶贸易学》推定到了六世纪(南北朝的齐梁时代)茶叶繁延到沿海各省 。《中国农业百科全书·茶业卷》确定茶叶是秦人取蜀以后 ， 才渐次传播开来的 。《中国茶文化》(姚国坤等主编)认定三国时 ， 茶传到长江中下游的安徽、江苏、浙江一带 ， 因此西汉时就有茶树传播进武夷是不可能的 。汉武帝灭闽越国之后 ， 武夷山一带几为虚地 ， 武夷山的茶是从何而来的?是否为先民由野生中发现、饮用、尔后驯化种植的呢?
中国是茶树的原产地 ， 以云南等地的茶树品种最为古老 ， 但在人类将茶树驯化种植之初还有哪儿能寻到它的踪迹呢?有的学者持同源说 ， 以为都是从云南移植来的 ， 有的持多源说 ， 并明确认定中国东南一带也是茶树的原生地 。
十七世纪 ， 瑞典著名植物学家林奈 ， 在《植物种类》一书中将茶分为大叶变种和武夷变种 ， 虽然其它植物学家也有不同的分类 ， 但一致以武夷种作为中国小叶茶树的代表 ， 由此可见武夷茶树性状特征的代表性 。沈括在《梦溪笔谈》中曾提及古人论茶 ， 唯言阳羡 ， 顾渚都未言建溪 ， 但建茶皆乔木 ， 吴、蜀、淮南 ， 唯丛茭而已 ， 品自居下 。可见武夷山的茶 ， 特征独具 ， 它的品种与其它品种不同 ， 有很大差别 。《武夷山志》又引古记说武夷茶原为野生 ， 非人力所植 ， 古时为一老人初献 ， 死为山神 ， 立庙祀之 。看来武夷山的茶可能是先民由野生驯化而来的 ， 武夷山因此可能是茶树的原生地之一 。（责编：范淼）


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