你知道普洱茶茶树长什么样吗

普洱茶茶友们,你们爱普洱,但是你们见过普洱茶树吗?知道普洱茶树长什么样子吗?今天小编给大家科普一下普洱茶树的类型及树种 。茶树类型介绍
野生型野生茶
多为乔木,树姿高挺,树高3m以上 。茶叶因种生而容易变异,在同一茶种中,常有多达四五种变异茶种 。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿,半展未开之三级芽叶长58cm,成叶长可达1020cm 。因叶片革质肥厚,揉捻不易成条索,毛茶颜色多呈墨绿色 。主副叶脉粗壮而明显 。茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定 。许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,容易导致腹泻,并不适合饮用 。
栽培型野生茶
以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.53m 。因有人工管理,茶叶产生变异较少,在同一茶区中,约有二三种变异茶种 。嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开支三级芽35cm,成叶长可达615cm 。叶身较乔木薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色 。主副叶脉明显 。茶性较野生型强烈而质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈 。然,民间所认为的栽培型野生茶,多为民国初年以后或是1950年代种植而野放的茶园茶 。
茶园野放茶
云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶,为茶园经栽种过后少有人工管理,不洒人工化肥与农药,只稍做锄草与翻土整理 。茶龄约在五六十年以上,树高约1.52.0m 。茶种稍有变异,叶质肥厚、色泽较深,香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间 。
茶园茶
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,成为氧化与聚合反应基质也就越高,与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同 。目前以孟力海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗1
【你知道普洱茶茶树长什么样吗】云选9号、云瑰、矮丰等作为主要推广种植的普洱茶种 。
一般管理灌木茶园生产,芽体肥壮多银毫,半展未开三级芽叶23cm,成叶达510cm 。叶缘细锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色 。越原始茶种叶脉越明显,茶质也较重 。相较前二者,茶园茶的茶性最烈、茶质则多数较薄,香气最扬,口感刺激性也最强,回甘快却留存较短,水薄甜而较不稳定 。以现在云南学界业界所认同的茶种改良,朝向香气扬而水轻甜的趋势十分明显 。
野生茶质厚重,但香气不明显;茶园茶性强烈,唯汤质较冽、泡水稍短 。野放茶的特性则介于二者之间 。
茶树是多年生常绿木本植物,我国茶树品种主要性状和特性的研究,并照顾到现行品种分类的习惯,将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状,分为三个分类等级,作为茶树品种分类系统 。
现在你知道普洱茶树长什么样子了吗?


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