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滇红茶的功效与作用,金骏眉茶品质特征

茶知识



云南红茶的起源

滇红的产地主要在云南 ， 包括临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等20多个县 。其中 ， 凤庆、郧县、双江、临沧、长宁等县占电虹产量的90%以上 。凤庆也被誉为滇红的故乡 。滇红的品质和香气堪称佳品 。

云南红茶的功效与功能

1.利尿作用

在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下 ， 可增加肾血流量 ， 提高肾小球滤过率 ， 扩张肾微血管 ， 抑制肾小管对水的再吸收 ， 促进尿量增加 。这有助于消除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐（与高血压有关）、有害物质等 ， 缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。

2.抗炎杀菌功效

红茶中的多酚化合物具有抗炎作用 。通过实验 ， 发现云南红茶的功效和功能 。儿茶素能与单细胞细菌结合 ， 使蛋白质凝结沉淀 ， 从而抑制和消除致病菌 。因此 ， 喝红茶对细菌性腹泻和食物中毒患者是有益的 。人们还用浓茶覆盖伤口、褥疮和香港脚 。

3.补液清热作用

夏天喝红茶可以解渴解暑 ， 因为茶中的多酚、糖、氨基酸和果胶与唾液发生反应 ， 刺激唾液分泌 ， 使口腔感到湿润凉爽；同时 ， 咖啡碱控制下丘脑的温度中心并调节体温 。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持身体的生理平衡 。

4.解毒作用

实验证明 ， 红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱 ， 沉淀分解 ， 这对于饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一个好消息 。

5.提神解疲劳作用

通过医学实验发现 ， 红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮层刺激神经中枢 ， 促进思维的提神和集中 ， 从而使思维反应更加敏锐 ， 记忆力增强；它还能刺激血管系统和心脏 ， 增强心跳 。从而加速血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 促进出汗和利尿 ， 从而加速乳酸（使肌肉感到疲劳的物质）和其他旧废物在体内的排泄 ， 从而达到消除疲劳的效果 。

所谓是水土的一面滋养着人的一面 。云南茶用云南陶器保存 ， 用云南茶具冲泡 。这是最优质的茶味 。当然 ， 这不是绝对的 。储存茶叶的周围环境也很重要 ， 如温度、湿度等 。



普通云南红茶的价格约为每公斤100元 ， 稍好的云南红茶的价格约为每公斤200元 ， 超级云南红茶的价格为每公斤800元或数千元；如果是云南红茶的高端礼盒 ， 价格将是每斤几千元 ， 甚至几万元 。

红茶的保质期

一般来说 ， 茶叶的储存时间与环境有关 。最好把茶放在阴暗干燥的地方 。最好开封后尽快饮用 ， 否则会失去味道和香气 。不同茶叶的保质期也不同 。保质期过后 ， 许多茶的味道会降低 ， 甚至无法饮用 。

红茶的贮藏时间比绿茶长 。一般情况下 ， 储存时间为1年 。二次采摘和秋季采摘红茶的货架期为1-2年 。锡兰红茶的保质期相对较长 ， 超过2年 。

云南红茶的冲泡步骤

1.冥想

坐下来 ， 屏住呼吸 。轻轻地慢慢地移动 。人和茶是一体的 。如果你想品尝到茶的真正味道 ， 一种宁静祥和的心态必须少喝可可 。优雅的茶香 ， 醇厚清凉的茶味 ， 在远方更显魅力！

2.沸水

壶里的声音就像松涛和漂浮在水面上的珠子 。这是泡茶的最佳时间 。待水烧开时 ， 将泡茶工具放好 ， 不仅可以调整泡茶程序 ， 更容易进入品茶状态！

3.热杯



4.扔茶

轻轻取出茶叶 ， 每次加入约5-8克茶叶 ， 放入一个白色瓷碗中 。酿制云南红茶时 ， 最好用透明玻璃、水晶杯或白瓷盖碗 。这样 ， 饮茶者除了可以充分享受红茶的香气外 ， 还可以全面享受红茶迷人的色泽和在汤中摇曳的美丽叶底 。

5.文润宝

明月红系列茶产品选材比较细腻 ， 香气好 ， 水温不宜过高 。冲泡时 ， 使用温度在85℃至90℃之间的纯净水或矿泉水 。注水时 ， 沿茶具边缘轻轻注水 ， 尽可能避免沸水接触茶叶 ， 有助于使茶叶在茶壶中旋转自如 ， 散发出美妙的香气 。注水后 ， 迅速倒出茶 。

6.闷盖


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