谈谈日常喝茶礼节

【谈谈日常喝茶礼节】泡茶是日常待客必要环节,我国饮茶历史悠久,也逐渐形成了饮茶礼仪 。知道日常喝茶礼节,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养 。下面小编为大家介绍了日常喝茶礼节,希望对大家有所帮助 。
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪 。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上 。茶杯应放在客人右手的前方 。在边谈边饮时,要及时给客人添水 。客人则需善品,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮 。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用 。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具 。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火 。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样 。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为琛瓯洗尘 。如今,琛瓯洗尘是十八道功夫茶中的一道,后人用得更多的是洗尘二字,以表达对客人的尊敬 。
嗅茶 。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏 。
温壶 。先将开水冲入空壶,使壶体温热 。然后将水倒入茶船一种紫砂茶盘 。
装茶 。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶 。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混肴 。倒水、续水粗看似乎是比较简单的,但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范 。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢 。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传 。另外,可适当称赞主人茶好 。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶 。


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