在众多茶叶种类中 , 普洱茶只要保存得当 , 时间越长味道越好 , 也会越值钱 , 可以说是能够喝的古董 。但你晓得怎样区分普洱茶的年份吗?今天 , 小编就选购普洱 , 四步教你区分普洱茶年龄 。
【选购普洱 四步教你区分普洱茶年龄】茶叶包装
普洱茶大多选用棉纸包装 , 如今普通茶饼的外包装都会注明出厂日期 , 假如没有时间标注 , 那么就只能依据棉纸的新旧水平 , 对存储年份做一个简单的判别 。从棉纸包装到茶饼外观再到冲泡品饮的综合表现 , 只需我们多加留意 , 就能对普洱茶的年份有相对精确的判别 。
茶饼颜色
普洱生茶新茶时大多呈灰绿色 , 经过一定年份的存储和转化后 , 茶饼会转变为红褐色 。生茶越老的颜色越深 , 干茶由绿色逐步转变为黄色乃至棕色 。熟茶越老的会稍微退为棕红色 。注:由于工艺的不同 , 熟茶存储后 , 茶饼颜色变化不显著 。
香气
无论生茶还是熟茶 , 只需原料质量足够优秀、工艺纯粹、存储得当 , 大多都能做到越陈越浓越香 。翻开绵纸后 , 把茶饼放到鼻尖 , 深深对茶哈一口吻 , 然后就能细细嗅到茶饼茶砖分发的气息 。
关于熟茶来说 , 三年以内的几都还残留有些许刺鼻的堆味 , 五年以上的堆味则会褪去 。关于生茶而言 , 新茶幽香气重 , 火烟味也会比老茶重 , 老生茶出来的则是一种淡淡的陈香 。
口感
普洱茶不只越陈越香 , 还越陈越浓 , 而且在一定年限内 , 寄存越久的普洱茶 , 汤感会更稀薄 , 水路会更细滑 。除此之外 , 看汤色、尝滋味、察看叶底以及权衡价钱、口碑评价等外在要素都有助于综合评判普洱茶的年份 。除了控制以上技艺 , 想要精确分辨普洱茶的年份 , 我们就要多喝、多学、多想、多问!
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