【夏季储存雁门清高苦荞茶必备】雁门清高苦荞健茶香气持久 ， 芬芳满屋 ， 茶香麦香清香交相融合 ， 轻轻嗅来沁人心脾 ， 慢慢一品清雅香醇 ， 茶香可谓一绝 。雁门清高苦荞健茶冲泡后 ， 金珠似的形态 ， 微翠样的色泽 ， 伴着清雅的醇香 ， 让你仿佛置身塞外高原 ， 吸吮着鲜朗气息 ， 感受着秀丽风光 ， 茶趣可谓一妙 。今天我们就一起来了解一下雁门清高苦荞茶夏季储存的常识 。
不发酵茶类
不发酵茶类包括白、黄、绿茶类 。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高 。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏 。一旦遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质了 。而茶叶极敏感,要是随便乱放,接触异味,茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了 。基本上,储存绿茶必须:防晒、防潮、防气味 。
半发酵茶
半发酵茶即乌龙茶类 。又可称为清茶 。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性 。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味 。不过,清茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了 。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,清茶则三年 。有的清茶,如武夷山之岩茶,人们有时故意久藏 。待两三年香气渐渐消失之后,便有了医疗作用 。当地人剥柚子皮而取柚肉,然后将岩茶塞入柚皮中,再用针线缝回柚子状 。
全发酵茶(红茶)
全发酵茶有红茶与黑茶 。这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质 。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道 。这种味道,越久越醇,价值越高 。所以不需要防潮、防晒 。不过,将它密封还是必要的 。免得受异味侵袭 。既然不需要防潮、防晒,便不需要收入冰柜 。就让它在室温中,越加成熟吧 。
友人相聚 ， 沏一杯雁门清高苦荞健茶 ， 盛一碗雁门清高苦荞香米 ， 伴一勺雁门清高苦荞麦片 ， 就一些雁门清高苦荞醋 ， 来一口雁门清高苦荞香酥 ， 吃一块雁门清高苦荞萨其玛 ， 岂不美哉乐哉?前提是品质不变 。
推荐阅读
- 宋朝茶的储存
- 怎样储存茶叶才能保持品质
- 玫瑰花茶的储存方法
- 大红袍茶的储存方法
- 西湖龙井茶的储存注意事项
- 爱茶的人 这样储存茶叶
- 雁门苦荞茶的仓房储存
- 南京 ? 雨花茶储存三忌
- 南北方储存茶叶方法各不同
- 绿茶的储存有五忌