【老白茶冲泡方法介绍】白茶属于中国六大茶类之一，是传统名茶 。有着老白茶和新白茶之分的，它们的口感、风味和茶香也有不同，而且不同白茶的冲泡方法也是不同的 。那么，如何冲泡老白茶你知道吗?今天小编就和大家一起来看看老白茶冲泡方法吧 。老白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高 。
老白茶冲泡方法分为盖碗泡茶和紫砂壶冲泡 。相信不少资深茶友都深知，紫砂壶冲泡茶叶是最好的，能够更好的泡出老白茶的茶叶，品尝它独特的韵味和口感 。想要拥有健康的身体，闲暇之际泡一杯老白茶，绝对会让你爱上它!
老白茶的盖碗泡法 。分为了投茶、洗茶和冲泡以及出汤这四个步骤 。根据盖碗的容量的大小去定，一般的投茶量是盖碗量的三分之一，千万要记住宁少也勿多 。洗茶也就是醒茶，又称是温润泡，用温度适中的开水，然后用润的手法去慢慢的将茶叶给唤醒 。
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗的边沿缓缓的注入，水流一定要低哦，不能对着茶冲 。出汤时要把握两个点，就是时间和手法，注完水后要停留5秒，然后就是可以出汤的了 。
老白茶的紫砂壶冲泡，分为温具、置茶和醒茶以及冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤 。先用沸水冲洗茶具，茶量占紫砂壶的三分之二 。洗茶23次，以便唤醒茶味，也叫醒茶 。90-95℃沸水为最佳，茶汤呈琥珀色后就是可将茶汤倒入公道杯中 。将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用 。品茗：闻其香，观其色，品其味 。
通过以上介绍，相信大家已经知道了老白茶冲泡方法 。饮用白茶要注意的是，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用 。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
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