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泡茶时应该投放多少茶叶

茶知识

刚开始泡茶时，很多朋友都不知道应该投放多少茶叶，也就是平常所说的投茶量，事实上正确把握投茶量是个技术活，投茶量的多少需要根据茶叶的性质，泡茶用的茶具 。
【泡茶时应该投放多少茶叶】在日常的茶叶冲泡中，有个常用的茶水比例1:50，也就是说1克的茶叶，需要用50克的水来冲泡 。不过不同的茶类所采用的茶水比例并不完全相同，具体的投茶量还需要根据茶类来判断 。接下来小编将按照不同茶类来跟大家解答泡茶要放多少茶叶的问题，冲泡器具以110ml的盖碗为例 。
泡绿茶、黄茶时大概要放34克的茶叶
绿茶、黄茶因原料、工艺的影响，一经冲泡，出味迅速，茶叶中的浸出物也出来的快，所以绿茶、黄茶的投茶量不需要太多，建议一泡茶的量大约在34克，既不会使茶汤太浓，也不会太淡，喝起来刚刚好 。如果没有称重工具，可以用盖碗来做参考，当茶叶刚好覆满盖碗的底部，就差不多是一泡的量了，当然有条件可以称重的话，还是建议称一下，确保投茶量的准确 。
泡红茶、白茶时大概要放56克的茶叶
红茶、白茶的投茶量跟绿茶较为接近，不过因为红茶、白茶滋味的溶出速度稍慢，所以在投茶量上会比绿茶稍多一点点，大约在56克 。茶量的增加会利于滋味的溶出，水多茶少的话，自然影响品饮 。
泡黑茶、乌龙茶时大概要放710克的茶叶
虽然常用的茶水比例为1:50，但是根据具体的情况投茶量也会有变化 。现在黑茶、乌龙茶的投茶量我们常用的是710克，一般情况下7克较为常见 。考虑到茶叶的耐泡度、滋味的浓淡，投茶量会有所增加 。
在泡茶时，茶多水少，茶汤苦、涩味重;茶少水多，则滋味寡淡，所以泡茶过程中对放多少茶叶的掌握是十分关键的 。泡茶放要多少茶叶并没有一个统一的标准，可以根据个人的口味来选择放多少的茶叶，如果喜欢淡茶，茶叶需要少放一点，如果喜欢浓茶，茶叶的量自然也相应增加 。泡茶是个不断熟练的过程，自我总结出来的投茶量自然会更加适合自己的口味 。


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