香是品茗中最表面性的鉴赏，品味香纯用嗅觉感官，也是最直接而且本能所及的 。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，品茶香其实很简单 。观其色，嗅其香
拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了 。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓的茶香 。取茶于手心，低头轻嗅，香气又是另一种表现 。
【教你轻松辨别普洱茶香】亲近茶壶，感知香韵
茶叶置于茶壶中，沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽 。将壶盖置于鼻尖，深深啜吸壶盖附着的芬芳;再将茶壶置于鼻尖，感受那茶叶经高温湿润后的香气变化 。
与味蕾相遇，与身体相融
茶汤注入茶杯，举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气 。茶汤入喉，杯底仍有不容错过的余香，等待与我们的嗅觉神经细胞交流 。
轻啜细品，唇齿留香
茶汤入口，轻含于舌面，顿时香气四溢，或充满口腔唇齿间，或上扬至上颚鼻腔处 。一壶茶随着冲泡次数的增加，香气可能不断地变化 。
慢下来，让回味悠长
如果我们有时间，可以稍稍放慢品茶的节奏，茶汤顺着舌面滑入身体后，让茶香包裹整个口腔，或于喉头鼻腔回荡 。
记忆中的陈香，再现往日时光
还有一种茶香，并不是感官嗅觉的，而是大脑深层知觉的香，那是记忆中的陈香 。这种茶香的苏醒，如老歌一般，唤回记忆深处那种美好经验的情境，如时光回溯岁月重现，让生命的感动重新再走一回 。
学会鉴别茶香，让自己得到更好的品茶体验 。
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