冬季养生系列之饮食篇多喝热饮少喝酒 _冬季养生如何饮食

冬季的到来让很多人都适应不了气候的寒冷，纷纷都病倒了。为什么冬季会让人感冒咳嗽，腹痛腹泻，生各种各样的病呢？因为冬季的时候中医认为在外界有一股邪气入侵，只要身体抵抗力弱或者是保暖措施不当的人都容易染上疾病，因此冬季里我们要注意多方面的养生，比如饮食方面的。

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冬季养生之饮食篇
冬季养生系列之饮食篇多喝热饮少喝酒【冬季养生系列之饮食篇多喝热饮少喝酒】1、喝热饮
刊登于美国《鼻科学》杂志上的一项研究指出，常喝热饮可预防感冒，还能减轻感冒引起的不适。究其原因，美国威斯康星大学综合医学系主任大卫·拉科尔教授指出，热饮散发出的气味和水蒸气，能刺激唾液和其他黏液产生，从而缓解呼吸道干燥，增强抗病能力。冬日热饮宜选绿茶、红茶、柠檬水、鸡汤等，可以趁热比较烫时，把鼻子伸到距离热饮一拳左右的地方保持呼吸，待不烫口时将其喝掉，这样做可以加强抗病毒和细菌的功效。
2、吃发酵食品
意大利研究发现，发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症，控制细菌繁殖。发表在美国《临床营养学》杂志上的一项研究也指出，每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27% 。
此外，专家还表示，冬天常吃发酵食品可增强免疫力，预防感冒。发酵食品中尤以酸奶防病效果最为显著，酸奶不仅能增强免疫力、产生抗菌素，还能调节肠道菌群，预防便秘和腹泻。最好购买原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。
》》科普：所谓发酵食品，是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味。我们常吃的发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。
谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。豆类发酵之后，能参与维生素K合成，防止骨质疏松症的发生。
而乳类发酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。
3、嚼口香糖
口香糖不仅能带来清新口气，还能预防疾病。土耳其最新研究发现，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎链球菌在人体建立根据地，还能降低鼻窦和耳朵感染病毒的风险。同时，专家也提醒大家，木糖醇摄入过多可能引起腹泻，所以每天不要吃太多，此外，还要记住，口香糖也不是嚼的越久越好，差不多一分钟左右就可以了，嚼完口香糖之后要记得漱口，不然会对牙齿造成损伤。
4、吃深海鱼
研究显示，鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸，可促进人体生成抗击感染的细胞，具有一定防治呼吸系统感染的作用。此外，还有调查研究显示，经常吃深海鱼还可有效预防老中风，所以，在冬季的时候，家中的老人可以吃一些深海鱼，最好保证每周吃两次。比如，沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼中所含欧米伽3脂肪酸较多。