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教你如何挑普洱

茶知识

小编是喜欢喝普洱茶的人 。如果知道怎样去选择高性价比的普洱茶，是我最开心的 。但其实这很难，因为普洱茶没有标准的定价机制也没有严格的定价参考 。于是小编就请教了高人，今天就给大家分享一下 。
首选大树茶，理性消费，不追名山，不羡单株
大树茶压制出来的普洱生茶，滋味口感确实是台地茶不可比的，自己真的要喝就首选大树茶 。
普洱茶是一个品鉴式购买的商品，要卖到性价比高的就得先喝，自己喝了才能感觉 。
真正的大树茶压制的普洱生茶饼，首先饼面上白色芽毫会稍多，整个茶饼会很厚实，看上去摸上去不是那种压力过大的紧致，行话说的不会压的太铁，轻嗅一下饼面也会觉得香气逼人 。
整个饼边缘的感觉也是厚厚的，甚至细看饼边缘还有气孔，缝隙 。喝滋味的话，总是茶汤中带着香气，苦涩不是很重，很柔和，十多泡之后都是很柔和，滋味经久不衰，给人的感觉就是茶水在口腔中像浓稠的米汤一样，浓浓的，刺激性也弱，温温和和 。
叶底看上去也是肥嫩，壮实的 。通常不是名山的纯料大树茶价位在500-1000左右一饼，具体价位还得看茶，看茶的品质，看茶的产地 。也就是说价位上了500的普洱生茶，已经是品质很好的了 。
台地茶
台地茶也有品质很好的，看个人喜欢的口味了 。
但台地茶的总体价位不会很高 。台地条索稍细，滋味经常会苦涩非常明显，茶水在口腔中刺激性很强，苦涩相对集中，香气不太高扬，叶底中叶张也较小 。
台地的价位通常在200元以内每饼 。高于200元/饼的茶，茶品就会更好，要么是纯料大树茶，要么是拼配的大树茶 。
除此之外，还可从普洱茶四诀来挑选
清闻其味
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶 。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致 。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道 。
纯辨其色
茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道 。
正存其位
普洱存应存放于干净通风无异味的环境内，如果看到所购买的普洱茶周围放置垃圾、设置厨房、有污水、临近厕所，周围有污染的企业或异样的气味就不要购买 。
【教你如何挑普洱】气品其汤
茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可以判断它之前的陈化环境与氧化时间长短 。茶气也就代表着茶本身，经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪 。如果能闻到异味、杂味则说明之前陈化环境必然不佳 。
总结起来就是四个字：清、纯、正、气 。一饼普洱茶如果闻起来没有霉味，泡茶后茶汤呈红褐色，也无异味，那你就放心地品尝吧 。


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