正山小种的购买技巧
1.干茶：正山籽干茶呈条状，紧密，厚实，深褐色 。因为正山的种子是由芽和叶做成的，所以它的干茶条不会太薄，而且几乎没有金子 。无烟茶闻起来有松烟的味道，而无烟茶闻起来清淡，没有杂味 。
2.汤色：正山籽汤颜色一般为金黄色，杯身会略带红色 。茶汤清澈透明，在阳光下像宝石一样明亮 。一般来说，好茶的茶汤会清澈明亮 。
3.香气：烟雾种类少，香气似龙眼干，烟味明显；无烟种子的香气像蜂蜜，带有淡淡的花香 。这两种香气醇厚、柔和、饱满，没有杂味 。不会有焦糖味、土豆味（红薯味）、明显的花香等 。
4.冲泡：正山种子可以直接用开水冲泡，不管有没有烟，也不怕坐在杯子里 。冲泡时，你可以用一个有盖的碗，一个紫色的陶罐，甚至是一个流动的杯子，也就是说，它可以冲出来，或者你可以根据自己的口味适当地坐着 。
5.口感：烟籽味如龙眼汤，口感醇厚、柔和、顺滑；无烟种子尝起来像蜂蜜水，味道也醇厚、柔软、光滑；无焦糖、红薯汤等 。醇厚是指茶汤内在丰富的品质，口感与水的融合，喝汤的感觉，而不是在水中加入一些调味品的感觉；细软是指茶汤的细腻和柔软 。将茶汤刷在舌头上，有微风拂面之感，无麻木、粗糙、涩味；清凉、顺滑意味着茶汤顺滑、清爽 。饮用后，口腔光滑如涂油，但口腔新鲜，无负担 。
6.惠感：正山小种道入口甜美，惠感快速、强劲、持久 。品尝时，要注意随后的甜味回归，即吞下茶汤后，满嘴都是唾液，甚至从喉咙返上来的甜味 。一般来说，甜味的恢复可以持续半个多小时 。
8.体感：正山消肿饮后，口腔清新光滑，产生唾液，恢复甜味持久 。不会有苦、涩、麻、紧、淡等感觉 。
9品尝小贴士：正山籽可以是凉的，当温度下降时，茶汤会感觉更甜 。喜欢喝奶茶的人可以在茶中加入牛奶和少量红糖，味道独特 。
10耐泡沫性：正山小种车非常耐泡沫 。一般来说，它可以酿制12个以上的泡泡 。无烟种族总是尝起来像蜂蜜水；烟籽的香味自始至终都应该是龙眼汤 。如果前面有烟，浸泡5、6后没有烟，以后可以加烟，这是一种非传统的工艺 。
云南红茶冲泡要点
1.口味的选择
每个人对茶的味道都有不同的要求，所以在制作滇红时，受试者首先需要知道自己的味道是淡还是重，知道自己对茶的要求，选择冲泡的方法 。
与小叶红茶相比，云南红茶口感更强，香气更明显 。如果使用传统的红茶冲泡方法，云南红会更浓 。
2.茶叶消费
如果你一个人喝，建议你不要过量喝茶 。从大约5g开始测试 。如果5克感觉轻，加起来 。如果感觉很重，就把它减下来 。
3.水温
4.注水方式
5.喝汤时间
一般来说，当你第一次喝茶的时候，你需要快速地煮汤，然后品尝 。根据口味调整制汤时间，看是否需要闷一段时间，闷了多久 。这很重要，否则味道一定不好 。
如果你对电虹感兴趣，你可以试着在家里做 。你做的茶一定有不同的味道 。
红茶富含多种营养元素，具有良好的保健功能 。饮用它可以帮助消化，促进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能 。是一种天然健康的保健茶 。然而，应该注意的是，如果你想喝红茶，它对你的健康是有益的 。你必须保持良好的饮茶习惯，并注意相关禁忌 。那么，喝红茶时应该注意哪些禁忌呢？接下来，让我们介绍一下喝红茶的禁忌 。
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