我国的中医文化是非常悠久的 ， 而且中医注重的就是养生 ， 那么大家知道中医保健养生食疗方法有哪些吗 ， 保健养生药膳大全是什么呢 ， 保健养生常识有哪些呢 ， 下面就让我们一起了解一下吧 。
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1、莲藕
莲藕一直以来都是我们中医比较注重的一种食物 ， 而且是比较受到中医师的青睐的 ， 也是我们历代医家所比较推崇的哦 。
80高寿的清代饮食专家爱吃莲藕 ， 在《随园食单》曾提到 ， 最喜欢嫩藕的爽脆口感 。
有的人 ， 则爱在微凉的秋冬季节 ， 来碗润肺安神的莲藕排骨汤 。
莲花有多种治疗作用 。现代科学分析 ， 莲花根含有大量的铁 ， 具有血液的作用 。
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果 。
以中医来说 ， 生熟藕各具不同效果 ， 莲藕生吃性味甘寒 ， 可清热凉血;煮熟后性味温平 ， 有助健脾胃 ， 《本草纲目》称为“灵根” 。
莲藕生食可清热、止血、散瘀 ， 适用于经常口干舌燥和火气大的人 。
中国著名五果汁(梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、藕汁、麦东至组成) ， 是用来清除体热 ， 止渴 ， 除烦滋阴润肺 ， 可以迅速补充体力 。
生藕并有清肺止血效果 ， 早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人 ， 也有止血效果 。
时常不明原因流鼻血 ， 直到中医师建议她喝甘蔗汁和莲藕汁 ， 症状才获得改善 。
对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张 ， 生藕汁也有安神作用 。
但生藕有类似收缩血管效果 ， 如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人 ， 不建议经常吃;产后需等恶露排净再用 。
莲藕煮熟则有健脾胃功效 ， 很适合老人、小孩补养 。
贴心提醒
◎莲藕属淀粉类 ， 糖尿病患者不宜多吃 。
◎莲藕含高纤 ， 会促进肠蠕动 ， 建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多 。
2、燕麦
近来当红的健康食品燕麦 ， 可降低血压和胆固醇 ， 有家族遗传性高血压的中医师巫水生 ， 天天当午餐吃 。
有“中医大掌柜”称谓的百岁人 ， 每日必有一餐燕麦片 ， 里头混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜 ， 用来维持血压和血糖稳定 。
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物 ， 吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢 ， 很适合高血脂的人 。
燕麦的营养价值在麸皮上 ， 麸皮含丰富维生素B群 ， 有助胎儿发展 ， 孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质 ， 可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合 。
燕麦纤维含量高 ， 易有饱足感且帮助排便 ， 不但延缓血糖升高速度 ， 减少脂肪堆积 ， 且热量比米饭、面条低 ， 很适合做为减重食物 。
贴心提醒
燕麦属于高纤食物 ， 胀气及对麸质过敏的人不适合吃 。
3、黑芝麻
爱运动的人 ， 每天早晨必吃一碗黑芝麻麦片 。
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效 ， 很适合大量消耗体力的人 。
现代科学证实 ， 黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸 ， 是很好的护心食物 。
其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇 ， 对肝脏及脑神经具有保健效果 。
但专家建议一定要咬破或碾碎吃 ， 不然芝麻素无法被身体消化吸收 。
黑芝麻虽养生 ， 但油脂含量不容小觑 ， 2汤匙黑芝麻=1份油脂 。专家建议 ， 除冲泡芝麻糊外 ， 也可把黑芝麻加入牛奶和优格中 ， 或是在青菜或饭上撒些芝麻替代油脂沾酱 。
黑芝麻容易氧化 ， 买回后要放在冰箱保存 ， 若有油耗味产生 ， 表示已经氧化产生变质 ， 最好丢掉以免吃坏肚子 。
贴心提醒
黑芝麻在中医里属发物 ， 有些人吃了会产生疹子或引发旧疾 ， 若有这类体质的人要忌口 。
4、白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神 ， 有美白回春功效 。
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