黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时 ， 叶色即变黄 ， 而产生的一种茶 。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶 ， 生产历史悠久 ， 唐朝时就成为贡品 ， 属于六大茶类之一 。黄茶的加工方法近似于绿茶 ， 其制作过程为：鲜叶杀青揉捻 ， 闷黄 ， 干燥 。
黄茶的主要功效作用就是提神醒脑 ， 消除疲劳 ， 消食化滞等 。对脾胃最有好处 ， 消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。
黄茶是沤茶 ， 在沤的过程中 ， 会产生大量的消化酶 ， 对脾胃最有好处 ， 消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。
纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能 ， 纳米黄茶更能穿入脂肪细胞 ， 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 ， 将脂肪化除 。
黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位 ， 增强穴位磁场产生调节作用 ， 增加脂肪代谢 。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ， 对防治食道癌有明显功效 。
【黄茶的主要功效作用】此外 ， 黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 ， 为其他茶叶所不及 。
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