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春茶守候春天

茶知识

【春茶守候春天】春天，又一季的轮回，正是春生、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多 。
喝茶有益身心众所周知，一日无茶则滞，三日无茶则病 。这就能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的 。
据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用 。茶师在线提醒，春茶，特别是高山的好春茶，其实功能和作用更有参考价值，具体体现在 。
提高肌肉耐力
茶叶中含有一种名为儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳 。坚持喝茶，效果显著 。
抵抗紫外线
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适 。
美容护肤
有助于延缓衰老 。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到久食令人瘦，现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。
用一个春天喝茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光 。
抵御辐射
国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。
有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。
抗癌防癌
有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益 。
杀菌消炎
有助于抑制和抵抗病毒菌 。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右 。
改善记忆力
华佗《食论》：苦茶久食益意思 。茶有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率 。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症 。
提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有3045毫克 。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。
解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象 。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响 。
绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气，特别是春天的绿茶，可以提神，令人神清气爽，可使春困自消 。
去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火 。因此，春季养生重在养肝 。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效 。
立正气
林清玄言：喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了 。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了 。
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅 。特别建议喝一些茶气重的茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来 。
去寒气
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些茶，来帮助你驱除身体上的寒气 。
散湿气
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜 。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿 。如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些茶来去除湿气，因为春天喝茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处 。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的 。


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