普洱茶致癌吗
网传普洱茶致癌是因为其含有黄曲霉素，普洱茶界的大批权威专家，以科学、严谨、客观的实验报告和论文论证报告告诉消费者普洱茶能够一定程度的防癌而不会致癌 。
普洱茶或者是任何的食品，只要检测出致癌物质，比如说黄曲霉毒素，那么这个产品一定是受到污染的，坚决不能要，无论你含量多少都应该引起警惕 。普洱茶检测出黄曲霉毒素通常是发霉变质，属于不合格产品 。
普洱茶本身并不会产生黄曲霉毒素，只要是合格标准的存储环境 。避免二次污染才是我们应该重视的，比如说买回来以后的存储环境 。以及普洱茶的加工制作，一定要严格按照《普洱茶综合标准》来实行 。
【普洱茶属于什么茶 普洱茶的功效与作用及禁忌 普洱茶怎么泡】黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物，它要满足物质和环境两个条件，普洱茶本身是不可能出现黄曲霉毒素的，它缺少转化黄曲霉毒素的物质条件 。
普洱茶本身不是黄曲霉菌的适生基质，并且普洱茶消费较多的云南省肝癌发生率呈下降趋势，消费者可以放心饮用 。建议企业在生产和流通中强化风险管理，保证茶叶在合适温度、湿度下储存 。消费者选购时，要看一看、闻一闻，不要购买纸包上有水渍，茶饼明显发霉（比如起白霜、有霉点）或味道不好的 。
普洱茶怎么保存
避光常温保存
普洱茶存茶温度以20—40℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢 。然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置 。
注意通风防潮
任何茶叶的存储，防潮工作都是首要的 。但普洱茶是需要后期转化的茶，所以密封的同时也要做好通风换气工作 。
防异味
普洱茶的保存时间都会比较久，所以要避免它跟其它物质发生串味的情况 。存放时，生、熟茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响 。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起 。
存放容器选择
对存放普洱茶的容器，大致归类为两种：硬容器和软容器 。硬容器：①紫砂罐②瓦罐③瓷罐④金属罐⑤塑料罐 。软容器：①纸箱②纸张③布袋④塑料袋(食品袋) 。
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