【冬季茶园技术培训保茶过冬】针对去冬低温造成大片信阳毛尖茶树冻害的这一情况，茶叶专家阚君杰的重点对低温冻害进行“支招”，详细讲解茶园的越冬管理，加强茶园的冬季防护，确保茶树温暖过冬 。
11月14日，两城镇邀请茶叶专家，组织茶农开展冬季茶园技术培训，吸引了大批的茶农前来聆听“真经” 。培训的重点是茶叶越冬防冻管理以及病虫害生物防治、施肥等方面的知识 。
防冻也是茶树培养的重要环节 。在冬季来临前，有过量施用速效氮肥，剪去嫩枝，采去嫩叶，适当提早封园 。在茶树根茎部培土或铺草以提高地温，铺草以每亩2000公斤-2500公斤为宜，草上适量盖一些泥土，利于保水保肥，防止滋生杂草，同是增加茶园的有机质肥料 。
由于北方茶区冬季气温较低，除需要选用抗旱性强的品种外，可以在寒潮来临之时在茶蓬上盖草帘等，以加强茶树保温抗寒 。
螨剂，对螨类、蚧尖及多种病害有效 。由于其对茶叶质量影响较大，一般用于秋冬季茶树封园，于11月份左右使用0.30.5波美度为宜，石硫合剂对害螨 具触杀作用，因此要求喷雾要均匀周到 。信阳茶叶网提醒：它是一种强碱性药剂，勿与其它农药混用 。
封园后和初冬有可能气温较高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛虫类害还能继续危害茶树，这时应抓住目标，晴天在上午9时左右和下午3时以后，进行人工捕捉，以减轻危害 。
茶园冬季施肥，提高了越冬期间茶叶细胞液的浓度，从而提高抗寒能力，芽叶生长发育好，一般可提前5天至6天上市，抢占市场，提高经济效益 。
生产实践表明，冬季茶园技术培训加强茶园冬季养护和管理可以明显提高来年春茶的产量品质，增加构成茶叶色、香、味的生化成分，增加浸泡次数 。同时，还可提早上市，提高经济效益，增强市场竞争力 。
近年来，信阳毛尖茶叶立足实际，发挥本地茶叶优势，把茶叶作为一项主导产业重点培植，全力打造三大绿色生态茶基地 。冬季茶园技术培训保茶过冬可以说来的正时候，为2011年信阳毛尖春茶上市做准备 。
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