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中国饮茶文化对比世界各国的饮茶文化

茶知识

【中国饮茶文化对比世界各国的饮茶文化】古语有云，人的开门七件事是“柴米油盐酱醋茶”，由此足见茶在中国人心目中的地位 。
源于中国的茶，在漫长的历史变迁中，渐传到世界各地，发展出丰富多样的饮茶文化 。
那么就让我们一起来了解，中国和世界其他国家的饮茶文化，都是什么样的 。
中国与世界饮茶文化对比之——带你领略世界各国人民喝茶习惯
阿根廷：“非茶之茶”马黛茶
去过阿根廷的人都知道，随处都可见到阿根廷马黛茶Yerba Mate，这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的“国宝”，在当地语言中，Yerba Mate就是“仙草”“天神赐茶”的意思，与中国绿茶、咖啡并称为世界界三大茶 。
马黛茶本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形 。南美人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的阿根廷马黛茶 。然而按照我们东方人对茶的理解，阿根廷耶巴马黛茶应该算是“非茶之茶” 。在阿根廷大牌球员（梅西）踢球的间隙要喝，贫民窟里无所事事的混混也爱喝，茶具不讲究，用竹筒或葫芦挖空，插上一根金属就能喝 。
德国：“有花无茶”花果茶
德国是花果茶出口第一大国，德国境内森林密布，果木繁盛，盛产“花果茶”，德国的花茶不同于其他的花茶，而是摘食浆果冲泡饮用，主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的，再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰，里面一片茶叶也没有，可谓真正的“有花无茶” 。
德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色，花青素含量十分丰富，与中国茶相比，中国的花茶讲究的是清香，而德国的花果茶讲究的是花瓣的真实，同时德国花茶饮时需放糖，不然因花香太盛，有股涩酸味，这就是德国人独具特色的“冲茶”习惯 。
北非人：“冰凉之饮”薄荷茶
北非人喝茶，喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶和一些冰糖，清香醇厚，又甜又凉 。有客来访，主人连敬三杯，客人要喝完才算尊敬 。
泰国：“清凉之茶”冰茶
对于常年气候炎热的泰国而言，当地茶客是不喝热茶的，只有外来客才喝 。泰国人喜欢在茶里加冰，常常在热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了 。在炎热的泰国，冰茶使人凉快舒适 。
泰国的冰茶可谓多种多样，在杯中放入薄荷或是加上各种各样的新鲜水果汁，都可以调出一杯特别的冰茶 。冰茶叶中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物质等许多具有医疗价值的药效成分，这些生物活性物质在每一种茶里都是与众不同的天然元素，因此虽然某些茶叶的作用相似 。
埃及：“甜腻可口”甜茶
埃及人喜爱饮甜茶 。他们款待客人时，端上一杯热茶，里面放许多白糖，两三杯过后嘴是黏糊糊的 。他们还会来上一杯凉水稀释茶水，以示尊重客人 。但是，这种浓甜茶只需喝上两三杯，嘴里就会感到粘粘糊糊的 。
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南非：豆科植物路易波士
南非国宝茶是一种呈针状，被称为“路易波士” 。这种茶树的种植条件极为苛刻，只生长在开普敦周围方圆三百公里内的塞德博格地区，茶树的种植需要１８个月的时间才可以收割 。
主要是对茶叶的加工：叶子（嫩枝）被选出，打磨，氧化（“发酵”），最后在阳光下风干，然后根据长度，颜色，味道和香气分级，包装，最后出口到其他的国际 。
斯里兰卡：献给世界的礼物红茶
斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者 。斯里兰卡是世界上第三大茶叶生产国，仅次于印度和中国，这样一个面积和台湾岛差不多的小岛，茶叶出口量居世界第一位 。
锡兰红茶香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界“四大红茶”，深受各国消费者推崇 。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！
斯里兰卡人对于饮茶的喜爱是深入骨子里的，在斯里兰卡，你可以买茶，也可以喝茶，但不要加奶，那样会被斯里兰卡人认为很鄙俗，他们觉得加奶是损害茶香味的俗套行为 。
加拿大：“茶加乳酪”乳酪茶


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