众所周知 ， 茶是一种精致的东西 。经过萎凋、揉搓、发酵、干燥等工序 ， 制成成品茶 ， 再加工成威电红功夫茶 。成品茶形状紧凑 ， 茶比较浓 。冲泡的成品红茶鲜红、鲜红 ， 非常诱人 ， 你知道冲泡的水温吗？具体介绍如下！
云南红茶的冲泡温度
真正好的滇红不怕开水冲泡（劣质就怕开水冲泡） ， 也就是说 ， 如果要评价一种茶叶的品质 ， 最好用开水冲泡 ， 这样茶叶的成分才能释放得更多 ， 利弊才能看得更清楚 。而如果喝的话 ， 其实水温在90-95摄氏度是可以的 。用这种方法制成的茶味道更好 ， 更耐冲泡 。
云南红茶的冲泡步骤
1.准备：准备冲泡云南红茶的茶具 。它可以是一个公平的杯子或玻璃杯 。这取决于你是自己喝茶还是和别人一起喝茶 。
2.洗茶：用茶匙取出适量茶叶 ， 倒入公道杯中 ， 再倒入适量开水 ， 浸泡几秒钟 ， 然后倒出茶叶 ， 将茶叶中的杂质洗掉 。此时不要浸泡太久 ， 否则会降低茶叶的成分 。
3.冲泡：将开水倒入杯中 ， 盖上盖子浸泡3至5分钟即可 。打开盖子 ， 茶香汤红 。这里开水的最佳温度是100℃ 。
4.分茶：把茶倒进杯子里 ， 一起喝 。
云南红茶饮用须知
浓茶中含有大量咖啡碱、茶碱等 ， 非常刺激 。喝浓茶会引起失眠、头痛、耳鸣、头晕 ， 对肠胃也不好 。有些人喝了会呕吐 。
2.不要喝隔夜茶
隔夜茶是指坏茶和脏茶 。特别是变味的茶叶 ， 即使仍然尝不到变味的味道 ， 也大多会滋生和繁殖大量的细菌 。刺激肠胃 ， 引起炎症 。
3.避免喝凉茶
茶宜湿热 ， 凉茶则有滞寒化痰之弊 。
4.不要喝热茶
茶通常是用高温水冲泡的 ， 但水温太高时不能喝 。过热的东西对人的肠胃极为有害 。
5.不要喝焦茶
油炸过多的茶失去了营养 ， 味道也不好 。
6.避免长时间泡茶
如果茶叶煮得太久 ， 许多有害物质会被冲出 。
7.避免喝发霉的茶
8.避免喝串茶
有些味道有毒 ， 如油漆、樟脑等 。
云南红茶的营养价值
1.云南红茶含有丰富的黄酮类物质 ， 可降低女性患骨质疏松症的风险 。
2.喝红茶可以防治流感、心肌梗死、中风和皮肤病 。研究发现 ， 经常用红茶漱口或直接饮用可以预防流感 。
3.云南红茶含钾丰富 。冲泡后 ， 70%的钾能溶解在茶叶中 ， 能增强心脏血液循环 ， 减少体内钙的消耗 。
4.云南红茶发酵过程中多酚的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化 ， 会产生茶黄素、茶霉素等成分 。其香气明显高于鲜叶 ， 形成其独特的色、香、味 。
总之 ， 云南红茶是一种耐冲泡性很强的茶 。冲泡时 ， 水温必须控制在95度以上 ， 尽量使用天然山泉水 。如果没有 ， 瓶装矿泉水也可以从市场上购买 。最坏的情况下 ， 应该用纯水冲泡云南红茶 。家里千万不要用自来水 ， 否则 ， 茶的味道会不尽如人意 。
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